首页 / 茶叶知识 / 金骏眉和正山小种有何区别,金骏眉和正山小种的口感区别

金骏眉和正山小种有何区别,金骏眉和正山小种的口感区别

金骏眉和正山小种都是我国非常有名的茶,人们经常将它们相互比较。对于不熟悉这两种茶的茶友来说,可能会想知道它们属于哪一种茶?其实金骏眉和正山小种都属于红茶,金骏眉是正山小种的一个分支。那么接下来我们就来详细了解一下这两种茶。

金骏眉简介

金骏眉是一种非常优质的茶叶,属于红茶中正山小种的分支。当然,起源也是我们非常熟悉的,福建省武夷山市桐木村。正山小种红茶是一种创新型红茶,是正山小种第24代传承人江元勋带领的团队在传统工艺的基础上,经过创新、融合,于2005年开发的红茶新品种。

金骏眉之所以拥有如此高的品质,与其优质的产地生态环境有很大关系。原料采摘自世界红茶发源地、世界文化和自然遗产地、武夷山国家重点自然保护区面积565平方公里的原生态高山茶树茶芽。桐木村位于武夷山国家级自然保护区核心区。桐木村以“茶”闻名,是“世界红茶的发源地”。

1、高档金骏眉的特点首先,高档金骏眉的品质是最高的,这是不用多说的。其主要特点是:茶芽含量高,小叶红茶细而紧,大叶红茶肥壮紧实,色泽乌黑有光泽,茶条上金毛较多,味甜。香气浓郁,滋味甘甜爽口,高档金骏眉红茶冲泡后汤色鲜红,碗壁与茶汤接触处有一圈金色光圈,俗称金骏眉红茶。 “金圈”。

2、中档金骏眉的特点其次,中档金骏眉的品质会略低于高端。其主要特点是:茶芽含量少,色泽黑而略带光泽,毫毛略带金黄,香气微甜,滋味甜而微淡,汤色红尚明亮,金环不显黄。

3、低档金骏眉的特点另外,低档金骏眉的品质自然稍逊一筹。其主要特点是:茶芽少,以成熟展开叶为主,条形松而浅,色泽深而稍干,缺乏光泽,无金毛,香气粗,滋味平淡。

正山小种简介

正山小种,又称拉普山小种,也属于红茶类。它有非常大的声誉,当然也有悠久的发展历史。人工小种红茶统称为小种红茶。首创于福建省崇安县桐木地区(1989年崇安撤县设市,更名为武夷山市)。它是世界上最早的红茶,也被称为红茶鼻祖。已有400多年的历史。它是明朝中后期由福建武夷山深处当地茶农创制的。后来在正山小种的基础上又发展出了工夫红茶。历史上,杏村曾作为该茶的集散地,故又称杏村小种。鸦片战争后,帝国主义侵略,国内外茶叶市场竞争激烈。正山茶与外山茶之间曾发生过争议。正山有正统之意,故名。

正山小种的茶香非常独特,这与其制作工艺有直接关系。然后用松针或松木熏茶,香气十分浓郁。由于烟熏,茶叶呈灰黑色,但茶汤呈深琥珀色。正山小虫的原产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶最辉煌的时代是清朝中期。据史料记载,嘉庆初期,中国出口的红茶85%被命名为正山小种红茶。鸦片战争后,正山小种红茶仍然对贸易顺差做出了巨大贡献。正山小种红茶蜚声海外的同时,福建宁德、安徽祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植和加工技术,正山小种红茶的加工技术也逐渐普及到国内主要市场。绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶、普洱茶产区,最终形成了如今闻名全国的工夫红茶。

总之,金骏眉和正山小种都是红茶,这是毋庸置疑的。简介:金骏眉和正山小种属于什么茶?更多茶知识,请关注茶窝网。

本文来自网络,不代表信阳毛尖_毛尖的功效与作用-信阳毛尖网 - -【信阳毛尖网】立场,转载请注明出处:https://www.xinyangmaojiantea.com/28556.html
上一篇
下一篇

为您推荐

返回顶部