本篇文章给大家谈谈普洱茶的蒸压，以及生普洱茶饼蒸压后晾晒多长时间对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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干贡茶是什么做的
蒸压。因为宋代就有茶马市场，到了元朝茶叶已经成为市场交易的重要商品。当时的茶叶加工技术比较简单，所制的茶叶均为晒青绿茶，但是由于散茶不便于携带、运输，而且云南地处云贵高原，山道崎岖，交通不便，茶叶外运全靠人背马驮，经过长途跋涉，历经数日，甚至逾年，所以先民们在不断实践和改进下将晒青茶蒸软后，压制成饼状紧茶。
在《滇略》中就出现“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”的记载，可见普洱茶基本上就是蒸压成形之后的，而蒸压成饼状是实践中的进步的表现，也是中华民族智慧的体现。
普洱茶饼熟茶的制作工艺
普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序，普洱熟茶的原料为云南大叶种，其茶內物质丰富，制作工艺复杂，制成的干茶呈现红褐色，有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。
生普洱茶饼蒸压后晾晒多长时间
生普洱茶饼蒸压后需要晾晒至少一个月。因为普洱茶的鲜叶经过加工后需要蒸压成饼状，然后在自然环境中晾晒，使茶饼的外观、色泽和质地得到协调和稳定，还可以帮助消除重金属和杂质，促进发酵，提高口感和质量。对于生普洱茶饼来说，晾晒的时间一般需要一个月以上，具体时间还要根据天气条件和茶叶品种等因素来定。此外，晾晒还有一个重要的作用，就是让茶叶与外界环境接触，吸收自然气息，提高香气和味道，同时保持茶叶的稳定性和持久性，为饮茶提供更好的口感和健康效益。
普洱渥堆发酵和自然发酵的区别
普洱渥堆发酵和自然发酵区别：渥堆这种加工方式主要适用于普洱茶，它在让茶叶发酵时湿度较重，茶叶制好以后的发酵程度较重，活性酶的含量也比较高。
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