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普洱茶的泡茶方法(普洱茶冲泡方法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于普洱茶的泡茶方法,普洱茶冲泡方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 普洱茶饮用方法
  2. 普洱茶冲泡方法
  3. 普洱茶冲泡流程
  4. 普洱茶最好的冲泡方法

普洱茶饮用方法

1.

1、冲泡

冲泡以盖碗为佳,先用沸水将茶具润洗一遍,投入约5克普洱茶,再洗茶一遍,让茶叶苏醒。接着就可以正式冲泡,使用刚烧开的沸水冲泡,浸泡30秒后即可倒出饮用。可连续冲泡7次左右,每泡时间增加10秒。

2.

2、闻香

铁观音有有音韵,铁罗汉有岩韵,而普洱茶的茶韵是陈韵,其陈韵是在普洱茶发酵过程中形成的陈香,香味似桂圆或者槟榔,是一种令人感到舒适的气味。通过闻茶香,可以判断普洱茶的采摘季节、陈化年份、储藏品质等。

3.

3、品饮

普洱茶的茶汤颜色是一种浓厚的红色,似宝石玛瑙,明亮剔透。入口有明显的的甜味,刺激性不强,在口腔中柔顺润滑。茶汤咽下后,好不停滞地穿过喉咙,流入胃部,口齿仍有余香,舌底不断地生津。

普洱茶冲泡方法

1、烫壶,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入沸水将二者烫洗干净;

2、洗茶,用茶匙把8~10g普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,7秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,并加盖焖泡,5~7分钟后将普洱茶注入紫砂杯中品饮。

普洱茶冲泡流程

1、撬茶:撬茶是冲泡普洱茶的重要环节,一些压得太紧的普洱茶如果没有好好撬开,就会出现大量的碎茶或茶渣,会影响普洱茶的口感。撬茶一般可以用茶刀或茶锥将压好的普洱茶撬开,尽量把茶饼撬好,不要太碎,保持饼茶的原有美感,更有利于冲泡。

2、用量:冲泡普洱茶,一般水和茶叶的比例是100ml:7g,即7g茶倒入100ml水中,日常冲泡饮用,如果是180ml壶配,茶量使用10g左右较为合适,如果担心估错茶叶的克数,可以使用秤来精准衡量。

3、温杯:泡茶的第一步是温杯,用开水均匀加热杯子,包括盖碗、公道杯、品杯,提高杯子温度,可以使茶叶在冲泡时让茶水受热更均匀,也能很好的提高茶水的口感。

4、醒茶:泡前醒茶又称洗茶,将普洱茶放入茶壶,并注入热水,10秒左右倒出即可,这样泡茶叶有利于茶叶舒展和茶汁浸出。

5、冲泡:使用90摄氏度左右的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,可以视具体情况闷泡20-40秒,尾水阶段延长闷泡时间即可。

普洱茶最好的冲泡方法

1、温洗盖碗

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普洱茶冲泡一般选择白瓷盖碗作为茶具,为了保证茶汤的纯净,需先用沸水冲洗一遍,然后拿出一把毛刷,轻轻洗刷内壁,等盖碗四壁都升温之后,将碗中的水倒掉,把盖碗敞开放在一旁备用。

2、投茶润洗

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盖碗温洗之后,往碗中投放7克普洱干茶,茶水比例为1:20,然后注入100℃沸水,水量为碗容量的三分之一左右,浸润5秒后将茶水倒掉。注意普洱茶第一泡为醒茶,茶汤不能饮用,且醒茶的水量不可过多。

3、注水冲泡

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醒茶之后,准备一壶烧开的沸水,提起水壶往盖碗中倒入,直至水量逼近碗口时停止,然后盖上盖子等待5-10秒出汤。在品饮普洱茶时,将茶滤放入公道杯中,接着端起盖碗缓缓倒入,使茶汤和茶渣分离。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的普洱茶的泡茶方法和普洱茶冲泡方法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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