大家好,关于普洱茶的定义很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于普洱茶的特殊含义的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
普洱的意思
普洱是哈尼族语,普意为寨子、洱意为河流,普洱直译为汉语就是河边的寨子。现在的普洱市宁洱哈尼族彝族自治县就是二00七年前的普洱哈尼族彝族自治县,当时的思茅市就是现在的普洱市。在今天的宁洱哈民族彝族自治县城两边仍有两条小河,东面的小河是东洱河,西面的小河是西洱河。可见,普洱一词作为地名是古代寨名,哈民族语普洱意为汉语河边的寨子,是有充分的地理环境依据的。
普洱茶的特殊含义
1.茶道文化:普洱茶是中国茶道文化的重要组成部分,代表着中国传统文化的精髓和历史文化的传承。
2.生命力和生命延续:普洱茶经过长时间的发酵和陈化,具有生命力和生命延续的意义。
3.坚韧和耐久:普洱茶经得住时间的考验,象征着坚韧和耐久的品质。
4.成熟和稳定:普洱茶在经过长时间的陈化后,呈现出熟成和稳定的状态,寓意着成熟和稳定的品质。
什么是普洱茶
普洱茶,是一种制作工艺的定义,无论什么茶树品种都可以用普洱茶的制作工艺制作成普洱茶。。。只是有的茶树种不适合制作成普洱茶。其中制作普洱茶最好的茶种是云南大叶种。
普洱茶可分为生茶和熟茶
生茶普洱茶制作基本步骤:
1、鲜叶采摘
2、鲜叶杀青(炒制)
3、揉捻成条
4、晒干。
经过这基本4步制作而成的茶叶就是普洱茶毛茶。
这些毛茶可以经过蒸汽回软后制成紧压茶,包括到不限于饼茶、沱茶,砖茶等。
熟茶普洱茶制作基本步骤:
1、鲜叶采摘
2、鲜叶杀青(炒制)
3、揉捻成条
4、晒干。
5、渥堆洒水发酵
50天左右的人工发酵后,熟茶毛茶同样可制成紧压茶。
图1鲜叶
图2杀青
图3揉捻
图4晾晒
图5干毛茶(生茶)
图6、7渥堆发酵(制作熟茶)
普洱茶是属于什么茶种
答普洱茶属于黑茶,后发酵茶,也有定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,在业内达成共识即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。
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