现在国内的红茶很多，到处都可以生产红茶。尤其是著名的金骏眉和正山小种，无论产地都是这样称呼的。比如金骏眉，也有几十块钱的叫金骏眉。事实上，真正的桐木关金骏眉，淡茶绿【采摘的茶芽】是直接送到加工厂的，一斤可以达到千元左右。怎么可能有低价呢？金俊梅身价几千块。还有很多茶友可能不太熟悉正山小种和金俊美的关系，所以今天就系统的介绍一下。
桐木关以前只生产正山小种，但最近金骏美是在正山小种的基础上开发出来的。因此，金骏眉是正山小种的一个小分支。两者拥有相同的茶山、茶树、加工工艺。情况下，存在一些差异。
正山小虫和金骏眉的区别：
1、材质不同
正山小种红茶所用的原料是茶叶的一叶或二三叶，而金骏眉则必须全部从芽中挑选。两者之间有明显的区别。这也是两种茶的价格相差最大的地方。
2、味道不同
金骏眉的口感细腻油润，入口较为柔和，有一种分泌入心肺的感觉。正山小种的味道较重，香气较浓，也符合茶越淡越贵的道理。其实，君眉完全是用花蕾制作的，表达的是花蕾带来的清新和细腻，而正山小种主要是用茶叶制作的，当然香气和味道是主要表现，因为两者取决于食物中所含的物质，味道和香气都会有很大的不同。就像白茶银针和牡丹花的区别一样。
三、形状不同
金骏眉形状细长，叶尖有一些金色，每片叶子都有杂色。会有明显的果香和花香【龙眼香绝对不是红薯香】，汤色呈浅金黄色；而正山小种的外观紧实均匀，带有一些铁蓝色，手感油润，汤色是亮橙色，会比金俊美的汤浓一些。
两种茶均为红茶，产地为桐木关，茶树均为菜茶。虽然各地有差异，但从喝茶的角度来说，如果只是想感受来自大自然的灵气，该选择哪种茶呢？都是正确的选择，但选择正确的产地，采摘正宗的桐木关茶才是最重要的。否则，即使你花很多钱买的金骏眉，可能是假的，但也不如一杯真正的正山小种那么美味和天然。
正常冲泡量：金骏眉3-4克，正山小种5-7克。
冲泡方法：金骏眉如需考虑口感，宜用85度左右的开水冲泡，这样口感更佳。如果喜欢喝有香味的，可以考虑100度的开水。当然，如果买了劣质茶叶或者假冒金骏眉，用开水冲泡后味道就不太好了。这也是检验茶叶品质的一种鉴别方法。正山小城建议用90度以上的沸水冲泡。
保存方法：密封自然保存，需防潮、防异味，保质期可达三年。
以上就是关于正山小种和金俊美的介绍。更多茶知识请关注茶窝网站。