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熟普洱茶的酸性大还是碱性大
碱性大。
普洱茶是一种碱性食物，茶汤属于弱酸性。绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右。茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质，在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出。茶品特别是发酵程度高的茶类，如普洱熟茶、红茶的酸性略有下降。
普洱茶熟茶有哪些品种
严格来说熟茶是指发酵程度超过7成的茶叶，红茶和黑茶都是完全发酵的茶叶，绿茶是不发酵茶叶，白茶黄茶是微发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，红茶中的川红滇红祁门红茶都是中国鼎鼎有名的，一段时间有名的普洱茶就是黑茶，也是完全发酵茶，也是属于熟茶。
普洱茶熟茶一九三七口感怎样
口感非常好。
1.香气浓郁：熟普洱茶有浓郁的陈香味，有些茶还会散发出糯米、糖蜜的甜香气。茶汤温和，口感柔润，不刺激喉咙，能够带给人一种温暖的感觉。
2.口感醇厚：熟普洱茶的口感醇厚，茶汤颜色深红，有些还带有棕色，口感饱满，有沙口感和喉头的润泽感，不会出现苦涩的情况。喝一口茶汤后，可以感受到一种深厚的“陈香”味道，如老橱柜、枣皮、土壤甚至是人体气息等，给人带来一种温润舒适的味觉享受。
熟普洱茶哪个牌子最好喝
熟普洱买大益好。大益有个比较历史的茶厂勐海茶厂，制茶工艺很成熟，尤其是熟茶发酵技术。熟茶是经过渥堆发酵的，性子比较温和，味浓甘醇，颜色深，茶多酚含量低，比较暖胃。建议买饼状的，比较容易保存。
建议喜欢茶的朋友最好先从大益、中茶、下关、老同志、八角亭等品牌主流产品（每片百元左右）入手。
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