关于潭阳工夫红茶的产地,产于福建省福安市潭阳村。是非常好的工夫红茶之一。冲泡谭阳工夫红茶需要大量的注意力,讲究的是静态冲泡、静态品鉴。那么,谭阳工夫红茶如何冲泡呢?接下来小茶姐给大家分享一下具体的冲泡方法。
谭阳工夫红茶的冲泡方法
1.器皿的选择。冲泡潭阳工夫红茶,一般采用茶壶法,最好选择紫砂壶茶具、白瓷茶具,也可以准备公道杯、茶盘或茶莲、茶巾,茶匙、茶盘、水碗、过滤器、水壶和炉灶(电炉或酒精炉都可以)等。
2、水的选择。泡茶时,只有选择合适的水,才能充分带出茶的醇厚滋味。一般情况下,冲泡选择无色、无味、高氧的水是最合适的,或者选择山泉水、井水、溪水也很好。水质会影响茶汤的味道;如果用自来水进行家庭冲泡,一般需要放置24小时,让里面的氯气蒸发掉。一般家庭使用的滤水器过滤出来的水勉强可以使用。 (反复煮沸后水硬度增加,不适合泡茶)
3.冲泡水温。冲泡的水温要求一般在85-95度之间。注意不要用沸水冲泡,因为过多的沸水会改变水质;因此,一般只需煮至茶水沸腾即可。待鱼眼形成后即可关火冲泡。
4、饮茶量。一般来说,冲泡谭阳工夫红茶的茶量可控制在4-5克左右,用水量在250毫升左右,茶与水的比例在1:50-80左右;茶叶用量的多少直接关系到茶汤的味道,清淡;如果喜欢浓一点的味道,可以多加一些;如果喜欢清淡一点的,可以少放一些;冲泡时可以多试几次,这样就能冲泡出自己喜欢的茶汤。
防范措施
想要泡出好茶汤,冲泡后必须将茶汤分离。如果掌握好时机是最关键的,第一次、第二次冲泡、第三次冲泡时间尽量控制在2秒以内。时间要控制在3秒以内。第四次冲泡的时间可以稍微长一些。一般谭阳工夫红茶可冲泡6-10次左右。时间越长,味道越淡;不建议泡得太久,否则茶中的单宁酸和儿茶素会释放出来,导致茶汤变得很苦。没有好的茶香,茶汤的味道就跟水一样,所以冲泡技术的关键就很重要。
坦阳工夫红茶的饮用功效
谭阳工夫红茶的功效非常好。它属于红茶的范畴。生活中饮酒不仅能给我们带来味觉上的享受,最重要的是每个人也能从中获得饮酒的价值。如果经常喝谭阳工夫红茶,具有提神消除疲劳、生津清热、减肥美容、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃、强筋骨等功效。舒张血管,益心。如果你喝了它,你将能够从中获得很多好处。
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