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普洱茶最新执行标准?2017的普洱茶执行标准

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享普洱茶最新执行标准,以及2017的普洱茶执行标准的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 茶叶产品标准号不同有何区别
  2. 好熟普洱茶的标准
  3. 普洱碎银子执行标准号
  4. 2017的普洱茶执行标准

茶叶产品标准号不同有何区别

茶叶产品标准号不同主要是因为它们有不同的制作工艺和产地,并且针对不同的茶叶类型和等级制定了不同的标准。以下是其中一些标准的区别:

1.GB/T13738:这是一种针对绿茶的国家标准。该标准规定了绿茶的基本要求、质量等级、检验方法和标志、包装、运输、储存等方面的内容。

2.GB/T18743:这是一种针对红茶的国家标准。该标准规定了红茶的基本要求、质量等级、检验方法和标志、包装、运输、储存等方面的内容。

3.GB/T12593:这是一种针对普洱茶的国家标准。该标准规定了普洱茶的基本要求、等级、检验方法和标志、包装、运输、储存等方面的内容。

4.GB/T19581:这是一种针对茶叶评定的国家标准。该标准主要用于评定茶叶品质,包括外观、香气、滋味、汤色等方面的指标。

不同标准号的茶叶产品标准,其茶叶的品质、外观、香气、口感等方面也各有不同,消费者在购买茶叶时,可以根据自己的口味和需求选择符合自己的标准号的产品。

好熟普洱茶的标准

优质普洱熟茶标准

真正优质的普洱熟茶应该从这六个指标来给以综合评判:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

茶汤的厚度:

茶汤的厚度与普洱茶的内质有关,茶汤在口中浓稠粘滑的触感和茶汤中悬浮的胶质成比例,我们说的醇厚指的就是熟茶的厚度。质感丰厚的茶汤像喝鲜奶或者蜂蜜水,质感单薄的茶汤入口的感受像酒或者柠檬水。

茶汤的滑度:

滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉。

茶汤的润度:

茶汤从舌面或整个口腔或喉咙,有一种清凉湿润的感觉,让人觉得很舒服。发酵程度在7到7.5分的熟普不仅能体验到润感,同时也能享受到舌面或舌底生津的快感。

茶汤的甜度:

茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。一款内质丰厚的熟普,哪怕茶汤淡至无色,轻抿一口也能体验丝丝清甜。(提示:如你能分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而人对甜味敏感度是最低的。)

茶汤的纯度:

纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

熟茶的香气:

熟茶的香气是最难捕捉的,熟茶的香气和熟普的原料品质、发酵程度、陈放时间息息相关;专业用词有奶酪香、豆香、参香、果糖香、焦糖香、果香、樟香、桂香、枣香等,但是我们听的说的最多形容熟普香气的是陈香。

普洱碎银子执行标准号

《普洱茶国标》中碎银子茶的执行标准是(GB/T22211-2008)。中华人民共和国国家标准,主要规定了普洱茶的产品名称、要求、试验方法及检验规则。

2017的普洱茶执行标准

根据普洱茶国家标准必须符合“四个原则”:

第一,普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶,都不是普洱茶。

第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中,有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶,但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。

第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是"日光干燥",即晒青,晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性,保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。

第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上,紧压成型然后自然发酵,或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵,这两种方式都是后发酵,区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。

?真正的普洱茶必须符合以上四个条件,普洱茶国家标准必须遵循以上四个原则。

关于普洱茶最新执行标准,2017的普洱茶执行标准的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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