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普洱茶最大特点,普洱茶的特点有哪些

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本文目录

  1. 各大茶山普洱茶特点
  2. 腾冲普洱茶的特点
  3. 勐海普洱茶的优缺点
  4. 普洱茶的特点有哪些

各大茶山普洱茶特点

是多样的。首先,勐海茶山的普洱茶具有芳香浓郁、滋味甘醇的特点,因为该茶山气候温暖、土壤肥沃,适合栽种大叶种茶树;其次,思茅茶山的普洱茶具有香气高涨、苦涩清爽的特点,因为该茶山海拔较高、气候凉爽,适合栽种小叶种茶树;再次,景迈茶山的普洱茶具有厚重丰满、回甘绵长的特点,因为该茶山土质松疏、气候湿润,适合栽种野生大叶种茶树。总之,不同的茶山所产的普洱茶都具有独特的风味特点,值得品鉴。

腾冲普洱茶的特点

1.产地优越:生长在终年湿润,土层深厚肥沃,无污染,不施农药的原始森林中,属于有机茶。

2.品种优良:制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

3.有益健康:普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效。

4.制作繁复:制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,可制成紧压茶,最后经过发酵成为普洱茶。

5.越陈越香:陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

6.老少皆宜:普洱茶性温和,是男女老少皆宜的饮品。

勐海普洱茶的优缺点

勐海普洱茶的代表有老班章,班盆,新班章等,其中老班章可以说是勐海茶区的代表。勐海普洱茶的优点是闻干茶香气扑鼻,冲泡后茶气浓烈,入口后苦涩度明显,但是能瞬间化开,回甘秒至。

缺点是价格比较高,对肠胃刺激较大,新手和喝不惯重口味的茶客难以接受。

普洱茶的特点有哪些

普洱茶有生熟、有一山一味说说生和熟的特点:

一.生茶和熟茶的外观区别:

外观:优质的新制生普条索肥壮,以灰绿、墨绿色为主条索匀称,有清香味;而熟茶条索紧密,为深褐色或褐红色,芽毫为金黄色,呈红褐色,有一股熟香味。

普洱生茶:

生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶多以晒青毛茶为原料,毛茶,也称毛条,是指茶树鲜叶初步加工后的初制品,一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。

普洱熟茶:

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。熟茶叶底熟茶叶底鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为\"熟茶\"和\"生茶\"。经过渥堆转熟的,就成为\"熟茶\"熟茶。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年,干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。\"生茶\"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。自然转化的进程相当缓慢,至少需要3--5年才适合饮用。但是长时间转化的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶,越陈越香,也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

一.生茶和熟茶的香气类型不同

生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

二.生茶和熟茶的口感不同

生茶:呈栗色、浅黄色或浅红色,且有透亮感,会有苦涩的味道,但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香,熟普洱则甘甜、滑厚、细柔。

熟茶:上好的熟荼呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透,含有陈香、参香、枣香等丰富的口感。

三.生茶和熟茶的叶底颜色不同

生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的普洱茶最大特点和普洱茶的特点有哪些问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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