普洱茶散茶的品质特点 普洱熟茶散茶怎么分辨好坏

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下普洱茶散茶的品质特点的问题,以及和普洱熟茶散茶怎么分辨好坏的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 普洱熟茶散茶怎么分辨好坏
  2. 普洱茶的滋味
  3. 普洱茶的四大名号及特点
  4. 忙肺普洱茶口感特点

普洱熟茶散茶怎么分辨好坏

1.外形条索和色泽,侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好,条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好,色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。高品质的普洱茶外形金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽、调匀一致。然后看内质汤色、香气、滋味和叶茂,侧重汤色与滋味。

2.汤色:普洱茶汤色要求红浓明亮,深红色为正常,黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求,如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好,发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。如汤色混浊不清,属品质劣变。

3.香气:普洱茶要求有陈香味,其他各种型都不符合要求。

4.滋味:主要看醇和、爽滑、回甜。

醇和:味清爽带甜、鲜味不足、刺激性不强、普洱茶因经过“后发酵”工艺,茶多酚进一步氧化,使绿茶的滋味得到转化,需要突出“醇和”的滋味。

爽滑:爽口,有一定程度的刺激性,不苦不涩,滑与爽口有一定的相同意义,“滑”与“涩”反意,茶汤入口有很舒服的感觉,不涩口。“醇滑”是陈年普洱茶的滋味,一般普洱茶滋味“醇和”。普洱茶忌苦、涩味及酸味,如有苦、涩、酸味,均系发酵不好或品质太新。

回甜:茶汤浓而刺激性不强,普洱茶味韵暖甜,茶汤入口有明显的回甜味。

普洱茶的滋味

普洱茶滋味是甜味、苦味、涩味、酸味、水味、无味等,其中甜味和无味是上等普洱的必备品质,苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道,而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。

1、甜味

甜味是优质普洱生茶的特点之一,也是广大普洱茶爱好者所追求的一种味道。普洱生茶在陈化过程中,其苦味和涩味会随着时间的推移而慢慢减弱,陈化10年以上的普洱茶有些甚至都没有了苦味和涩味,但茶中的糖分仍然会保留着。所以在冲泡后,糖分会慢慢析出,茶便有了甜味。上等普洱茶一般冲泡次数越多,甜味就越明显。

2、苦味

苦味是茶叶所共有的味道,因为茶叶中含有咖啡因,而咖啡因有兴奋人体神经系统的作用。略带苦味的茶汤可以唤起回甘的喉韵,这是品鉴普洱茶优劣的重要标准。由茶芽和较嫩茶青制成的普洱茶都具有苦味。

3、涩味

涩味也是茶叶的原味之一,有“不苦不涩不是茶”之说。不过涩味可以通过陈化来减弱。经过长时间陈化,茶叶的涩味会慢慢减弱,甚至完全消失,这时茶叶醇厚的口感则会慢慢增加。普洱茶的涩味可作为判断其陈化期长短的标准。

4、酸味和水味

酸味是因为普洱茶制作不良或存放不好而产生的,而水味则是因为普洱茶在鲜叶萎凋和摊凉过程中处理不当而产生的。一般劣质普洱茶的味道是酸味和水味,因此在品鉴普洱茶时喝出酸味、水味,就不要购买了。

5、无味

大音希声,大象无形,无味是普洱茶界公认的普洱茶味道达到的最佳境界,无味是指普洱茶经过陈化后没有明显的味道,味淡汤浓。无味之茶乃是普洱茶中的绝顶好茶。

普洱茶的四大名号及特点

普洱茶四大名号:同庆号、车顺号、宋聘号、福元昌号。

普洱茶的特点:形状各异、越陈越香、滋味醇厚、产地优越、老少皆宜、叶?褐红、品种优良、制作过程复杂等特点。

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忙肺普洱茶口感特点

忙肺茶的特点是口感滑甜、香气和回甘持久,汤色黄浓明亮,晶莹剔透、入口鲜爽比较厚重,茶气厚足霸气(也就是强烈),而且它的回甘非常持久,真正的满口生津。

忙肺茶汤色桔黄明亮,苦涩味轻,香气纯正,鲜爽回甘持久,有花香、密香、果香之味。喝一口满口清香,喝一杯目清气爽,回甘生精,荡气回肠,神情振奋。

忙肺茶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁享誉中外。条索肥硕紧结,干香显著,显毫,汤色黄浓透亮,滋味鲜爽,香气沉郁悠扬,茶气强而足,经久耐泡(20泡以上),生津回甘俱佳,是一款性价比很好的古树生茶,它是最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的忙肺大叶乔木树,叶色绿,叶面隆起,叶背绒毛多,短粗肥壮叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是永德茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。

忙肺茶口感滑甜、香气和回甘持久,汤色黄浓明亮,晶莹剔透、入口鲜爽比较厚重,茶气厚足霸气(也就是强烈),而且它的回甘非常持久,真正的满口生津。

关于本次普洱茶散茶的品质特点和普洱熟茶散茶怎么分辨好坏的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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