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普洱属什么茶
普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。
茶叶属于什么品类
植物类食品类目,茶叶最早是祭品,之后作为菜食,后来发展药用,再后来作为宫廷高级饮料,现在逐渐的普及。
茶叶这类还分6种类,例如绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、青茶.
1、绿茶:没有发酵的茶,例如括龙井茶、信阳毛尖等。
2、黄茶:微发酵的茶,例如洞庭湖君山银芽、沩山毛尖等。
3、红茶:全发酵的茶,例如:祁门红茶、荔枝红茶等。
4、黑茶:发酵后的茶、例如普洱茶、湖南黑茶等。
5、白茶:轻度发酵的茶,例如银针、贡眉等。
6、青茶:半发酵茶,例如大红袍、铁观音。
普洱属于什么类型茶
普洱此前属于黑茶类,但是普洱茶在行业内还属于特种茶,不属于任何一种茶类,因原产于云南省普洱市而得名,是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
而普洱茶外形为褐红色,汤色红浓明亮,可以散发一种独特的沉香。
tea属于哪一类
普洱茶属于黑茶。普洱茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶苦涩,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
好了,关于普洱茶属于哪一类茶和普洱属什么茶的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!