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普洱茶头到底好不好(普洱茶头是什么)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于普洱茶头到底好不好,普洱茶头是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 普洱茶头是什么
  2. 普洱生茶陈茶好吗
  3. 普洱茶的头采和二采
  4. 十年老茶头的特点

普洱茶头是什么

普洱茶头是一种普洱茶,是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩,由人工渥堆发酵产生的,冲泡后茶汤更浓,非常耐泡。

普洱生茶陈茶好吗

一般是新茶好。保管得好的话,上年的陈茶还可喝。

新茶:习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”,茶叶销售部门的“新茶上市”,茶叶消费者的“尝新”,指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;

陈茶:而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶。这样,在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的。

茶叶保质期没有明确的规定,如果在原料和生产都严格控制水分含量,一般在常温下能保存1-2年。

茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。

能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成\"罐头食品\"一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。

云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。

武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

普洱茶的头采和二采

普洱茶的头采是茶芽,二采是茶尖一片茶。

十年老茶头的特点

普洱老茶头的特点:

很多人都不知道老头茶是什么,“茶头”是指在制作普洱熟茶人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,属于普洱熟茶的派生产品,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。“茶头”前面被冠以“老”字是因为在品饮之前已经存放了若干年,故而称“老茶头”。今天就来介绍一下老茶头的特点。

一、外观与内质

老茶头在外观上,色泽为褐色,自然卷曲紧致呈不规则团状,团块大小不一,相对紧结,干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主,滋味稍醇,口感滑粘、甘甜,汤色红明透亮,叶底红褐色或褐色,富有弹性。

二、老茶头特点功效

老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶,丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有:非常耐泡;茶汤醇厚柔滑,汤色透亮;对肠胃道的保健功效明显,可以帮助消化解牛羊热毒及酒毒,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等。

三、茶头的口感

茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水翥还是冲泡,汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益。

正是由于老茶头具备这些特征,才如此人见人爱,花见花开,不过老茶头总是可遇不可求,因为其产出率大致恒定在2-3%之间,所以遇到好的老茶头真是幸运了

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