祁门红茶是一种温和的茶。适合一年四季饮用。不同的季节喝它有不同的感受。夏天,冷泡口感清爽;冬季,热饮暖心暖胃。功效独特,品质优良,被誉为“红茶皇后”。长期饮用祁门红茶,可以提神醒脑、消除疲劳,还可以达到美容瘦身、暖胃养胃的功效。
如果你还在为如何冲泡祁门红茶而烦恼,这里有3种方法供你参考:
第一种:自酿
在家冲泡祁门红茶,茶具不是很讲究,具体步骤如下:
1、温壶:用开水温热茶叶和茶杯。注意茶杯的保温,否则冷茶壶泡不出好味道的红茶;烧水时注意不要用铁壶,否则也会影响茶的品质。品尝。
2、投茶:基本上就是一茶匙茶叶与一杯红茶的比例。
3、冲泡:冲泡红茶要注意用开水,越热越好;冷却后加热的沸水无法产生良好的味道。
4、炖煮:加入热水后,盖好锅盖,有利于其营养的释放和香气的保留。
提示:如果是碎红茶,加热水后取下过滤器;注意红茶不要泡太久,否则会很苦,而且红茶时间越长,泡的时间也可以越长。
第二种:观赏泡法
1.准备茶具。茶壶、正义杯、饮茶、香杯、茶盘、水壶。
2.热杯子和罐子。将开水倒入水壶中,然后将水倒入正义杯中,然后将水倒入茶杯中。
3. 奉茶。按照1:50的比例。然后将茶放入壶中。
4、将茶叶洗净。将茶倒入闻香杯中。
5、锅内放入开水,浸泡一分钟,趁机洗杯,倒出水,右手扶壶,将茶倒入正义杯中,再将茶倒入公道杯中。文祥杯来自正义杯,填充量只有70%满。
6、用右手将品茶杯反向盖在闻香杯上,右手大拇指放在饮茶杯底部,食指放在闻香杯底部,转动超过。
7、左手握住品茗杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,沿杯口转动
8、将闻香杯放在左手掌心,杯口朝下,旋转90度,杯口朝向自己,用拇指盖住杯口,放在鼻子下面,仔细闻香味。
9、仔细品尝,探索味道。
10、可冲泡2-3次。
第三种方法:懒泡法
取一个茶杯,取唑茶叶,然后加热水冲泡。浸泡几分钟,然后慢慢饮用;当然,这种方法泡水的味道很浓,而且也有点苦,适合上班族饮用。饮用时,可以加入一些花茶、柠檬、牛奶、蜂蜜、红糖等,不同的组合,喝出来的味道和口感也不同。
祁门红茶的冲泡方法会随着冲泡者的技术而有所不同。因此,为了避免冲泡祁门红茶的苦涩味,建议泡汤时间以3分钟左右为宜,这样才能充分泡出茶气、茶香、茶味;并且不建议冲泡次数过多,一般一次3次;反复冲泡没有任何营养价值,没有太大意义。