普洱茶品种大全一览表图片,普洱种类及区别

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本文目录

  1. 普洱茶排名
  2. 普洱茶分哪些种类有什么功效。价格如何
  3. 云南普洱茶茶树种类
  4. 普洱种类及区别

普洱茶排名

普洱茶种类众多,如果按品牌来排名,我这个民间资深普洱茶专家可以给你们个基本排序:

一是中茶,原国营昆明茶厂;

二是大益,原国营勐海茶厂;

三是下关沱茶,原国营大理下关茶厂;

四是普秀,即原来普洱茶投资集团;

五是澜沧古茶,原澜沧县茶厂;

六是八角亭,原云南农垦集团黎明茶厂;

七是老同志,邹炳良大师开创;

八是龙生集团,买断宋聘号;

九是春海茶厂,十是福海茶厂。

普洱茶分哪些种类有什么功效。价格如何

你好,普洱茶按形状可以分为2种:散茶:普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。紧压茶:普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,价格还可以

云南普洱茶茶树种类

普洱茶树类型主要有古树、乔木和苔地。

古树茶:古树茶生长在高海拔,土壤有机含量高的地方,其茶树扎根比较深吸收的矿物质多,泡出来的营养成分和物质比普通的茶更好,更容易让人体吸收,还能加强人体免疫力,树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头。

乔木茶:乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称大树茶。

普洱种类及区别

一、加工工艺

按加工工艺区分,普洱茶可以分为生茶和熟茶。生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,而后蒸压成型、干燥成饼。熟茶则在晒青毛茶的基础上洒水增湿、渥堆发酵,蒸压成型、干燥成饼。生茶与熟茶的工艺有着本质的区别,所以生茶在自然条件下,无法转化为熟茶。

渥堆发酵

二、茶树类型

按茶树类型可分为乔木型和灌木型。乔木型对应大叶种茶叶,灌木型对应中叶种、小叶种茶叶。相对来说,乔木型的大叶种茶叶,茶多酚含量、耐泡程度更高。因此,大叶种茶叶更有利于熟茶制作过程中渥堆发酵的转化。

冰岛老茶头(普洱熟茶)

三、存储方式

按存储方式可分为干仓茶和湿仓茶。干仓具备干燥、通风、避光、无异味等条件,是普洱茶的理想存储环境。湿仓通常为温度高、湿度大的仓储环境。干仓茶条索清晰、口感滋味协调自然,而湿仓茶条索干枯、霉味浓重。因此,我们可以理解为,湿仓茶是放坏了的普洱茶。

普洱茶仓储

另外,成品普洱茶的外形也是区分方式之一。为了便于存储与运输并降低销售成本,茶农通常会把普洱茶蒸压成饼,所以,普洱茶的成品可分为散茶与紧压茶。

四、茶区山头

普洱茶是云南特有的茶叶品种,其产地山头遍布云南各产茶区,可分为四大茶区。

九州禾业云南临沧双江茶园

1、普洱茶区

普洱茶区囊括哀牢山和无量山两大山系,其中著名的山头有景迈、景谷、困鹿山、邦崴等。普洱茶品质特点为口感柔和、茶质上乘、性价比突出。

2、西双版纳茶区

西双版纳茶区又有古、新六大茶山之分。以澜沧江为界,以东是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒古六大茶山。以西是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈新六大茶山。普洱茶品质特点为口感醇厚、顺滑、清甜,苦涩感较弱,回甘较好。

3、临沧茶区

临沧茶区包括临翔区、双江、沧源、凤庆、云县等地,其中临翔区昔归普洱、双江冰岛古树普洱、凤庆古树普洱为其代表品种。总体苦弱涩强、香味明显,香型持久特殊。

4、保山茶区

保山茶区位于云南省偏北部,相较于前面三个茶区,名气稍逊。但其古树资源丰富,并未被过度商业化,也是顶级滇红的原料产地之一。

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