普洱茶和信阳毛尖哪个好?(普洱茶和毛尖哪个好)

其实普洱茶和信阳毛尖哪个好?的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解普洱茶和毛尖哪个好,因此呢,今天小编就来为大家分享普洱茶和信阳毛尖哪个好?的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 野山茶和信阳毛尖茶有什么不同
  2. 普洱生茶与毛尖最大的区别
  3. 普洱茶和毛尖哪个好
  4. 普洱茶铁观音毛尖哪个好

野山茶和信阳毛尖茶有什么不同

“野茶”的概念一开始只是出现在普洱茶店,而这一两年里却逐渐席卷了全国各大茶叶产区,覆盖了各种名品茶。

这不禁让人心生疑窦,到底什么是野茶?而在家家卖野茶的茶市中,有几成才是真的?追根溯源,茶,其实最早时就是野生的。茶叶的发展史,归根结底,是人对茶的驯化史。所谓野生茶树,是山茶科山茶属茶组植物野生种类的总称,其叶可制成茶叶,属亚热带常绿植物。通过自然演变和人工栽培驯化,幸存下来的种质资源具有独特的适应性和遗传基因多样性,蕴藏巨大的生产潜力,具有宝贵的利用价值。目前市场上的野茶,一般分为两种概念——野放茶和野生茶。事实上,在茶叶市场中,这两种概念都被以“野茶”这个词混淆地灌输给了消费者,但实际上,这两个概念之间的区分非常大。“野生茶”和“野放茶”,一个野生,一个野放,一字之差,究竟又差了多远呢?真正的野生茶,是指没有经过人工栽培驯化,存在于天然林中已有悠远生长历史,与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。尤其像老挝等云南边境处的茶山上,上千年的茶树也是存在。然而这些没有经过几千年人工驯化和优选的野生茶,通常带有微毒。野生茶有几个特点:1、野生茶大多较原始,嫩叶无毫毛或者很少毫毛;2、野生茶毛茶大多为墨绿色;3、野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索;4、从口感上来说,野生茶茶性较强,内含物质丰富,山韵明显。耐泡程度高。不过,值得注意的是野生型茶树容易变异,嫩叶苦而难入口,当地少数民族称为苦茶,还容易导致腹泻,所以适合做茶品的野生树种较少。野放茶,是指经过人工驯化栽培,但后期由于自然或人为原因被遗弃,长时期存在于天然林中自然生长的茶组植物。而现今市面上的野放茶,更多是解放后,计划经济时代的特殊产物。虽然存活的树种不多,但优胜劣汰下的却都是精品。因为生长的环境自然,人工干预少,又是有性繁殖,而且几十上百年没人采过,营养蓄积特别多,茶的滋味往往会很好,但产量不会很多。这类茶,叶质肥厚,色泽较深,嫩叶多毫毛,叶身较野生茶略薄,毛茶多呈深绿色,香气口感介于野生茶与茶园茶之间。野放茶的特性兼具野生茶与茶园茶的优点,口感更具全面性。现在不能因为有少量能饮用的野生茶,就片面地认为所有的野生茶都能饮用。野生茶是否能直接大量利用,还有待科学的研究和分析。所以,野生茶不能随便喝。野生茶树是我国二级保护植物,其具有的科学研究价值不可估量。野生茶有两个重要的价值:一、它是证明云南是世界茶叶的发源地的重要可行性依据之一。二、可以利用其遗传因素在茶叶育种方面进行研究。野生茶作为一种宝贵的种质资源,应当得到保护。现在有部分茶商和茶农过度采摘野生茶,这对野生茶种质资源其实是一种损害。归根结底,越是真心爱茶之人,越是对茶叶本身的核心价值了解越多,就越懂得欣赏一杯精工细作的有机好茶的珍贵,就越不会被“野茶”或者“野生”二字所影响。【图一野生茶树,图二野放茶树】

普洱生茶与毛尖最大的区别

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

普洱茶和毛尖哪个好

喝茶我是比较喜欢喝毛尖茶的,特别是信阳毛尖。毛尖属于绿茶,不发酵,信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

建议你可以试试的,可以到待客九品上预订,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。此外,信阳毛尖的保存方法有很多:密封,低温保存,放在冰箱里是可以的,但是是不能冷冻的,最好是保鲜,0度左右,保持干燥。但是前提是一定要密封好。最好是买个密封的容器,记住一定要密封好,防止串味。

普洱茶铁观音毛尖哪个好

我选:铁观音。

1:铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

2:外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

3:内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

4:叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

5:最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度。

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