大家好,今天小编来为大家解答普洱茶名字的由来这个问题,普洱茶的由来很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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普洱茶饼的历史
1.
普洱茶饼历史由来普洱也称七子茶饼,因为七饼为五斤,每饼重357克,以前是便于称量,就一直沿袭到现在了。
2.普洱茶饼不全是茶饼,茶饼既有生普也有熟普,生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,熟普则为渥堆发酵;色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶汤清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软回甘。
3.现存最早的普洱茶饼生普工艺开始的记录如下:最早记录始于唐代。
大白菜普洱茶的来历
印有大白菜标的普洱茶,是指普洱茶棉纸包装上印有OFDC有机产品认证(大白菜标志)的茶品。印有有机认证标的茶品整个普洱茶市场来说数量已经非常稀少,最近几年的普洱茶市场,“大白菜”系列的价格从2000年的几十元一片,经过接近20年的转化十来万元一片,逾几百倍的价值增长,令人叹为观止。
“大白菜”的来历,还得追溯到1999年的勐海茶厂。为了顺利出口欧洲,勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机(天然)食品双认证。也就是在同一时期,处于改制阶段的勐海茶厂开放了来料加工的模式,茶商可以将收集的原料送到勐海茶厂按需进行加工,“大白菜”就勐海茶厂代加模式下诞生的。
普洱茶小知识
一:选普洱茶要品饮之后再决定
普洱质量的好坏,体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致,茶梗少、黄叶少。
二:买普洱茶不要贪便宜
俗话说“便宜没好货”,此话同样适用于选购普洱茶的时候。
三:普洱老茶必须干仓储存
普洱老茶必须干仓储存,避免有杂味。若茶叶的陈化感已达到了一定年份,这时候就需要密封贮存,避免继续发酵造成茶性逐渐消失。
四:没有最适合,只有更适合
五:要认清生熟普洱的不同
普洱茶可分为生普洱和熟普洱,这两种茶因为制作工艺的不同,因而也有不同的茶性。
普洱茶的由来
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明375公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”(武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。
唐朝时普洱名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶是为普洱的前身,元朝时称为普洱,明万历年才定名为普洱茶,极盛时期是在清朝,《普洱府志》记载:“普洱所属六大茶山。。。。。。周八百里,入山作茶者十余万人”,可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心。
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