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普洱茶的历史来源
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
唐朝时普洱名为步日,属银生节度（今思茅和西双版纳一带）,银生茶是为普洱茶的前身,元朝时称之为普茶,明万历年才定名为普洱茶,极盛时期是在清朝,《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山…周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。
普洱茶饼的历史
1.
普洱茶饼历史由来普洱也称七子茶饼,因为七饼为五斤,每饼重357克,以前是便于称量,就一直沿袭到现在了。
2.普洱茶饼不全是茶饼,茶饼既有生普也有熟普,生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,熟普则为渥堆发酵;色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶汤清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软回甘。
3.现存最早的普洱茶饼生普工艺开始的记录如下:最早记录始于唐代。
普洱茶历史七大记
健：养生保健之健；“天行健”之生命价值观之健；奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人之奇；厚：形貌之厚；气韵之厚；涵容不同茶具和口味之厚；和：性非寒非热之中和；涵容不同文化之和；人与人之和；人与茶之和；真：由天然自然之真；风华万种却性纯而真；由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。
普洱茶有多久的发展历史了
3000多年历史
普洱茶饮用可以考证历史有三千多年了。最初云南当地少数民族祖先用大叶种树叶解渴，被百越人称为茶祖。
后来诸葛亮七擒孟获军队陷入瘴气区，诸葛亮便用当地树叶解毒，又被后代称为茶祖。大规模饮用栽培开始于唐代，已有一千多年历史。
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