大家好,关于普洱茶为何适宜用紫砂壶冲泡很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于为什么很多人喜欢用紫砂壶来泡茶的知识,希望对各位有所帮助!
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泡普洱茶用什么壶
泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。
泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶。泡生普洱用敞口的紫砂壶。
普洱用什么紫砂壶好
生普洱茶最适合用段泥紫砂壶冲泡,段泥透气性很好,色浅,给人以清爽洁净的感觉,所以适合生普、黄茶、绿茶和白茶之类茶汤较浅的茶叶。此外,用紫泥和红泥来喝生普也是可以的。壶型方面,生普茶叶的体积较大,要求保温时间长,因此需要用容量较大(200ml就好,250ml也行)、较高深窄长的紫砂壶冲泡,如石瓢、西施壶。
为什么很多人喜欢用紫砂壶来泡茶
谢邀。
人人都说紫砂壶好,但是好在哪里许多人可能不太了解。其实冲泡普洱茶并不一定要用紫砂壶,不过紫砂壶确实是很好的选择。
紫砂壶的优点很多:
①紫砂壶的内壁粗糙,壶嘴小。香气分子关在壶内,茶香持久。
②长期使用的紫砂壶,茶垢会在内壁堆积,又称“
茶山
”。用久之后,即使只是注入开水,也会散发出茶香。
③紫砂壶壶壁多孔,
保温
性能好。
④可以
适应骤冷骤热
的温差变化。手抚不会觉得烫手。
⑤泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。
普洱内质香气陈香馥郁,滋味醇和甜滑。如果使用紫砂壶的话,适合用壶口小,肚子大的紫砂壶进行冲泡,可以锁住茶香。也可以使用盖碗,比较方便。冲泡普洱茶的头泡一般不喝,用于洗茶,洗去茶叶表面的异物。其实紫砂壶可以用来冲泡所有的茶,只不过因为茶类的不同适用的形状也不同。比如说绿茶,不适合闷,就应该用浅一些,容量较小的壶来冲泡。
最后来介绍一下普洱茶的冲泡方法。
紫砂壶泡法:
涤具温壶→投茶(把普洱茶捣散后置入壶中)→洗茶(3~5秒钟内把壶中茶叶清润一次)→茶汤淋壶→注入沸水冲泡→温壶(要求壶保持较高的温度)→分茶→敬茶→品茶
盖碗冲泡法:
温杯→热瓯→投茶→洗茶→注入沸水冲茶→闻香→品茶
紫砂壶泡生普洱还是熟普洱
生普洱适合敞口的紫砂壶,泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。
紫砂壶的选择:
泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶,泡生普洱用敞口的紫砂壶。
泡生茶,选用煅烧温度适中的本山绿、段泥比较合适,保持香气,透气性好。
泡老茶,选用质地细腻,研磨充分的高温煅烧泥料比较合适,因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质,推荐优质的底槽清或者朱泥。
紫砂壶:
由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。