大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于普洱茶临沧和勐海的区别,临沧的茶和勐海茶的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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临沧茶与勐海茶体感区别
不同山头的普洱茶,会呈现出不一样的滋味感受和香气韵味,对此可以用一句话做简单的总结,那就是:勐海苦,临沧涩,思茅淡,易武柔。
也就是说勐海的茶普遍苦底重,与其他茶区的茶苦底相差甚远,辨别也很清晰。临沧茶的特点是涩感尤其清晰,但其能不能化开,就看茶低品质了。而思茅茶的茶气茶味偏淡,易武茶的汤柔水滑。
那是什么造成这样的差异呢?
叶种、树龄、环境、纬度、海拔
一山一味,除了地理位置就是生态环境,还有纬度。纬度,决定降雨量、光照日长等等。
临沧的茶和勐海茶的区别
一,干茶的色泽,勐海茶与临沧茶对比,大部分临沧茶显墨绿,勐海茶呈灰绿显白发,特别是春茶的时候,这种干茶特征更为明显。但当处于紧压状态或是一定年份,这种特征差异会存在偏差。
二,春茶的茸毛,显茸毛特征是普洱茶春茶的一个重要标识,勐海春茶大部分茸毛的位置显于芽头和一叶,两叶之间的梗部,而临沧普洱茶的茸毛,芽头和叶片背面会多出茸毛特征。这种差异特征一样在紧压后不太明显,在毛茶阶段较为突出。
三,茶汤的表现,勐海茶大部分先苦后甜,或甜苦并显,临沧茶大部分甜爽度好。
综合来看,临沧的茶多显韵,勐海茶多显气,至于苦涩感,汤感的强度,不适于整体比较,因为勐海临沧都有苦涩或轻或重的产区,而香型,回归,生津,也都存在一定相似度,这些不是整体区别。
普洱茶四大产区
四大产区为西双版纳、临沧、普洱、保山,由于地理环境的不同,四地所产茶叶的口感、滋味有所区别,而四个产区的基本特点为勐海显苦、临沧显涩、思茅显淡,保山产量稀少。
易武与昔归的区别
一是产地不同,班章产自西双版纳勐海县的布朗山,易武茶区位于西双版纳勐腊县,冰岛和昔归产地属于临沧市双江县。
二是口感不同,班章茶气足,一直是普洱茶界的王者,易武柔,水路细腻,花果香味浓郁,冰岛甜,且带兰花香,昔归鲜,回甘持久,既有茶气,也有香甜。
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