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普洱茶一散二饼三块四坨对吗(普洱茶是沱茶好还是饼茶好)

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本文目录

  1. 普洱砖茶,普洱沱茶,普洱七子饼
  2. 普洱茶是沱茶好还是饼茶好

普洱砖茶,普洱沱茶,普洱七子饼

这三种都是普洱茶的常见包装形式。同时纠正题主一个词,这个工艺不叫“压榨”,而是“压饼”,所以普洱茶被称之为“紧压茶”。

由于工艺使然,以前国营茶厂时代的“一沱二饼三砖”是根据压制普洱茶的原料等级分类来说的,一般沱茶原料等级最高(不是好坏,是细嫩程度),即最细嫩;饼茶原料老嫩度居中,砖茶最老。那时候的大厂都是严格按照等级分沱饼砖,这是茶性使然,和茶的果胶粘结度有关系,如果搞混了,一时半会觉得无所谓,时间长了你会发现越来越松散,必然影响后期转化。

但是现在社会是并没有按照这个标准来执行,辨别一个茶品的茶叶等级,只有通过包装以及消费者本身对茶叶的认知程度去辨别。

关于喝法,其实都是一样的,将茶叶用茶刀撬下来,只是撬茶的手法不同(具体手法参看图片),一般来说分量是150cc的容器,8g茶叶,然后用功夫茶的泡法进行冲泡。

沱茶手法

饼茶手法

砖茶手法

普洱茶是沱茶好还是饼茶好

个人认为:饼茶好

沱茶:普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱型,方茶,砖茶等等。

压制的茶叶有更好的自然后发酵条件,使其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化,转化一段时间后口感才会更加醇厚,生茶更是如此。两者之间,从这个角度讲,普洱茶还是饼茶更好。

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