各位老铁们好,相信很多人对普洱生茶特点都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于普洱生茶特点以及野生普洱生茶特点的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
普洱生茶的口感
普洱生茶口感要看存放多久,味道都是不一样的。
第一个品饮期
是新茶制备而成后的三个月时间,
比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。
第二个品饮期
差不多是一年到两年的区间
此时的普洱茶,清新、青涩等味道已经逐渐褪去,稍温和,经过一年的沉淀转化,内质逐渐趋于沉淀,口感也均一稳定,从青涩转向厚重,缺陷也已逐渐淡去,这个时候品鉴,可品出一款茶的真性情与本真。
第三个品饮期
是在七、八年左右
经过七到八年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。
第四个品饮期
是干仓20年的老茶
这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”。如果遇上好原料、好工艺、好仓储,二十年的干仓茶,可以称之为“上等老茶”了,香气淳厚、可能还有珍贵的药香、樟香、参香等,滋味醇、茶汤入口,舌面可以感受到浓郁的顺滑。
生普洱特点
有点苦,涩,有清香味,性凉。
野生普洱生茶特点
当我们把普洱茶作为一个植物学范畴的树种来看待时,就会有了野生茶、栽培茶和野放茶这些概念,野生茶、栽培茶和野放茶是对茶树种性特征和不同生育环境的表述:
野生茶:非人工栽培的茶树;
栽培茶:人工培养种植的茶树;
野放茶:丢荒、荒芜的栽培茶树。
也有人将野放茶用“野生茶”来称呼,其实这是两种茶了,野生茶较多保留了原始茶树的形状,其种性是“野”的。
野放茶早年为人工栽培,后被荒芜,成为荒野之茶,这类茶大多是地方性很强的品种,多生长在人类活动的区域。
野生茶不是茶
从茶树分类学角度来看,野生茶不是人类社会几千年来所饮用的“茶”。
在植物学分类里,我们通常所饮用的茶,被列为植物界、被子植物们、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶亚属、茶组、茶系。
茶组里有17个茶种,目前世界各国所栽培利用的“茶”,只是茶组里的一个“种”,其染色体多为二倍体,其余茶组植物,大多处于野生状态,虽也有被采摘利用的,但染色体多为单倍体。
因此,科学意义上的野生茶,是分类学里“茶系”以外的“茶组”植物的总称,它们不是人类广泛利用和饮用的“茶”
这种野生茶和目前广泛栽培的茶树不是同一类茶系植物,能否饮用,需待进一步科学验证。
普洱生茶的口感特点是什么
1、苦涩,普洱生茶苦涩感十分浓重,拥有强烈的刺激性,但润感也比较丰富;
2、回甘,普洱生茶陈放的时间越长,回甘就越明显,并且持久性强;
3、体感,普洱生茶饮毕口腔舒适滋润,生津感不断,身体也会发热冒汗。
关于普洱生茶特点的内容到此结束,希望对大家有所帮助。