其实普洱生茶和熟茶怎么喝的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解生茶和熟茶的冲泡区别，因此呢，今天小编就来为大家分享普洱生茶和熟茶怎么喝的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
普洱生茶与熟茶的区别及泡茶方法
普洱生茶和熟茶的区别
普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。
熟普洱茶怎么喝
熟茶要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以，但是不要焖的时间太长，尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候，最好用手掰下来，这样口感比较均匀，面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。
而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前，至少要先洗二泡。然后水一定要烧开，喝熟茶的时候可以让茶的温度在温的时候，一般在40—60度之间来喝这样比较方便体会茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶汤入口之后可以在口腔里面停留2—3秒让口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度，一种质感，因为普洱茶的水浸出物含量要在38%以上，普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到。熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口如喉的爽滑程度如何，在舌面和喉部可以感觉到润滑，就好象在用手轻轻触摸非常光滑圆润的于石一样，丝毫没有不舒服的感觉。熟茶生津没有生茶那么的强烈，但是品质好的熟茶生津依然持久。
生茶和熟茶的冲泡区别
生茶和熟茶有三大区别：1、原料，生茶为云南当地乔木型大叶种鲜叶，熟茶为经过杀青、揉捻、干燥等初加工后制作的大叶种晒青茶毛料；2、工艺，熟茶比生茶多应用了人工洒水渥堆发酵技术；3、品质，生茶有涩感，熟茶口干顺滑、粘稠。
这两种不同的茶叶，泡法也是有所区别。
1、冲泡的量不同
普洱生茶将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入330毫升左右的沸水。
用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。
2、出水时间
普洱生茶时长5—8秒即可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。
普洱茶的生茶和熟茶可以一起冲泡吗
可以，但不提倡
普洱茶生茶和熟茶为了口感，应当分开泡，当然如果非得混在一起泡，也不是不可以。
普洱茶生茶制茶的过程没有经过人工的发酵，生茶口感比较以苦涩为主，普洱茶熟茶多一步渥堆人工发酵工艺与生茶不同喝起来没有一点的苦涩之味，茶汤香醇浓郁，入喉丝滑顺畅，茶性温和。
不过因为生茶的特点苦涩，口感比较强烈，而熟茶香醇口感柔和，两都一起冲泡可以就会把二者的特点全部都给掩盖掉，对很多茶友来说，这样做犹如炒菜时将盐和糖混合，味道怪怪的，两种风格完全不同的茶生硬混合，这两种茶都被糟蹋了。
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