大家好，普洱生茶制作过程相信很多的网友都不是很明白，包括普洱生茶冲泡方法及过程也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于普洱生茶制作过程和普洱生茶冲泡方法及过程的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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生茶茶水比例
以普洱为例，冲泡生普时茶水的比例不同，茶汤香气的高低和滋味浓淡也不同。据研究，茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，说明在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的绝对量就越大。
普洱生茶冲泡方法及过程
方法如下：
1，在冲泡生普茶饼之前，首先要做好前期的准备工作，先准备紫砂茶壶或者是盖碗，然后使用沸水烫洗一遍，然后再根据茶具的容量大小，取用大概占茶具容量1/3-2/3位置的冰岛生茶分量，静置片刻，可以欣赏一下生普的美妙外形，更可以细闻普洱生茶的茶香味道，增添冲泡一款普洱生茶的茶趣。
嗯2，冲泡一款普洱生茶饼的时候，至关重要的就是对于温度的控制，第一泡的普洱生茶建议不要饮用，在2-3秒之内出汤，并且同时达到醒茶、洗茶以及温杯的目的，而后冲泡普洱生茶饼的温度最好掌握再90-95度之间，尽量不要直接使用刚煮开的沸水来冲泡生普，否则有可能导致再营养物质的大量流失。
3，第一泡的普洱生茶先经过洗茶，
第二泡的普洱生茶可以浸润5-6秒之后出汤，可以感受到浓郁的茶香味道以及十足的回甘李，到了第四第五泡之后，浸润时间就可以延长至8-10秒，然后好好感受一下生普的生津度了，到底第八泡以及地第九泡的时候，大家可以浸润15-30秒，开始好好感受生茶的韵味。
普洱生茶自己蒸压方法
普洱生茶蒸压方法的具体步骤是：
1、精制：将晒青毛茶进行拣剔、除杂、筛分后再进行蒸压。增加茶叶的匀整度，保证茶叶品质。
2、称重：按上中下三段称取茶叶，一般是357克，部分也可按个人意向称取茶叶重量。保证茶饼的均匀度。
3、蒸压：将称取好的茶叶放入蒸桶，用蒸汽迅速蒸制，一般控制在10-15秒以内，立马倒入准备好的特制布袋内，经过手工打结后，用石磨压制后放入木架上晾干。而现代部分也采用机器压制的方式来压制普洱茶。蒸汽软化茶叶，利于茶饼造型时不断碎。
4、晾干：将茶叶放于木架上晾干，切记烤干、晒干。晾干时间也不可过长，否则会造成茶饼回潮，表面色泽黑暗，香气散失等不利因数。
5、包装：一般采用白棉包饼、扎笋壳防潮、方便运输的包装。
多少斤生茶出一饼茶
大约0.7斤生茶可以出一饼茶（357克）。普洱生饼的加工程序依次为：鲜叶采摘--晾晒凋零--人工揉搓去水--铁锅杀青--高温蒸软--压制茶饼。
鲜叶晾晒凋零再今晚人工揉搓后的比例是一比四，四斤出一斤，再进入铁锅杀青成为生茶散料后也是四斤出一斤，所以0.7斤生茶可以制作一个饼茶。
关于本次普洱生茶制作过程和普洱生茶冲泡方法及过程的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。