很多朋友对于普洱熟茶的分类和熟茶有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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普洱茶的生沱和熟沱有什么区别啊
普洱茶的“生”“熟”之分
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。保持传统风格的
自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏，关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的
作用。人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。其中加工工艺尤为复杂，除了控制好水分（湿度）、温度、光线、空气（氧气）等条件外，控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施，能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。
无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品，目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
熟茶的口感怎么形容
熟茶口感醇厚顺滑，且有一定的甜润味道。这是因为熟茶在发酵过程中，经过渥堆后会形成独特的陈香味，且茶水颜色深而红润。同时熟茶茶叶的制作过程会对茶叶的物化成分产生变化，茶多酚等物质转化成茶黄素等物质，使得茶汤味道更加醇厚顺滑。如果是高质量的熟茶，还会有类似于陈年普洱茶的陈香味道，更加深厚、优雅。总之，熟茶是一种口感独特、香气浓郁的茶品。
熟茶有哪些
1.红茶
红茶属于全发酵茶叶种类，也是六大茶类中唯一一种全发酵的茶叶，整体发酵程度在70-90%之间，整个制茶工艺自采摘后，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列相应工序制成，茶性方面相对温和，成品茶具有红叶、红汤的特质。
2.黑茶
黑茶在六大茶类中属于后发酵茶叶种类，与其他茶叶不同的是，黑茶不仅借助自身物质进行发酵，也利用外界微生物的力量进行发酵，成品茶的发酵的程度非常彻底，因而成品茶的颜色较深，大多为红褐色，也有黑褐色。
3.普洱熟茶
普洱茶有生茶和熟茶的区别，普洱熟茶就是最典型的熟茶种类，以云南大叶种晒青毛茶为制茶原料，先是经过筛选和分级，然后在整个制茶工艺中进行渥堆发酵，等待完发酵后选择散装或是紧压成饼茶或砖茶。
哪些普洱熟茶越陈越香
大叶种普洱熟茶越陈越香。因为大叶种普洱熟茶经过长时间发酵，茶叶的韵味更加浓郁，汤色更加红润，口感更加丰富，适合陈放。同时，由于大叶种普洱茶的茶质更优，更耐陈放，因此可以越陈越香。另外，一些著名的产地如勐海、勐库、景谷等产区的普洱熟茶也尤其有名。这些地区的气候条件、土质等特点对普洱茶的品质影响很大，所以这些地区的普洱熟茶也会越陈越香。
文章到此结束，如果本次分享的普洱熟茶的分类和熟茶有哪些的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！