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熟茶泡法
熟茶的冲泡方法:
1、温壶,用沸水烫洗白瓷盖碗、品茗杯与公道杯,投茶7-8g,茶水比1:20;
2、润茶,第一遍水洗茶,浸润茶叶2-3秒后倒出,散茶洗一次,饼茶可以洗两次;
3、冲泡,注入沸水,盖上杯盖,浸泡3-5秒后出汤饮用。
普洱茶熟茶茶饼怎么泡
1、撬茶,将茶刀刺入茶饼内部,轻轻提起撬下薄片状的茶,置于白纸上;
2、烫杯,将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净;
3、洗茶,把熟茶饼投入投入紫砂壶中,注入沸水,10秒后倒掉茶汤;
4、泡茶,往紫砂壶中注入山泉水,置于茶炉上煮沸。就可以喝了
普洱熟茶怎么泡
1、器皿选择:可用盖碗或者紫砂壶冲泡,但是紫砂壶最好认定一把壶只泡一类茶,比如泡熟茶之后就不要再泡生茶、绿茶、乌龙茶……
2、茶水比:150ml的盖碗,一般茶水比在1:20~1:30左右,主要一个是根据品茶人数的多少,另一个是根据茶叶的嫩度(嫩度高的茶投茶量少一点),可选择5~8克进行冲泡。
3、水温:正常冲泡水温应在95℃以上。
4、冲泡(以紧压茶的熟茶为例,冲泡时间的掌握是很多新手最伤脑筋的事,故在此详细介绍):沿着碗壁缓缓注入沸水,首先是醒茶,醒茶需要2次,第一次大概10秒出汤后倒掉,第二次在茶块中不再冒出气泡时结束。醒茶的茶汤可用来温杯洁具,不饮用。从第三泡开始可以饮用,冲泡8~10秒后出汤到公道杯中,根据茶汤的浓稠程度,如不理想,暂时不喝,可在第四泡时调整冲泡时间,然后和第三泡混合在一起,以此调整到适合品饮的浓度。第五泡之后,基本就能对所冲泡茶品的出汤速度有所掌握,如仍不理想,可继续在第六泡中来调整。
5、建议:如果茶汤喝下之后,有霉味、口腔和嗓子有叮、麻、挂的感觉,建议直接倒掉,不要再喝。正常发酵的普洱熟茶,是没有异杂味和不良刺激感的,出现此情况,要么是发酵过程出了问题,要么是在沿海地区做过湿仓处理。茶叶说到底是饮料、是食品,喝着不舒服的茶,无论价格高低与否,都对身体无益。
陈年普洱茶怎么泡才好喝
2012年的普洱茶已经存放9年了,经济了三个大的转化期,不管生茶还是熟茶味道肯定都好喝。
生茶冲泡方法为:温杯后投茶10克左右(可根据个人口味和盖碗大小调整重量),快速洗茶一道后注水闷泡30秒左右出汤,开盖厚观察叶片舒展程度,如大部分展开了说明茶已苏醒,后续三泡要缩短闷泡时间,五泡后每一泡延长闷泡时间,一般可以喝10泡以上。
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