老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于普洱主要品种和普洱茶茶树品种的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享普洱主要品种以及普洱茶茶树品种的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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普洱生茶品种
生茶的品种有坝糯、冰岛、大雪山、懂过、忙肺、邦崴、昔归、易武、倚邦、困鹿山、蛮砖、莽枝、革登、攸乐等,按照形状可分为金瓜贡茶、饼茶、砖茶、沱茶等,生茶是普洱茶的专属,且品种派系众多,可根据茶品特色、自身喜好选择。
普洱茶种类
1、以茶种分类可分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。
2、以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。
3、以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)。
4、以市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶。
普洱茶茶树品种
普洱茶树类型主要有古树、乔木和苔地。
古树茶:古树茶生长在高海拔,土壤有机含量高的地方,其茶树扎根比较深吸收的矿物质多,泡出来的营养成分和物质比普通的茶更好,更容易让人体吸收,还能加强人体免疫力,树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头。
乔木茶:乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称大树茶。
普洱茶的品种有哪些
一、按照加工方法分类——生普、熟普
鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
1、普洱生茶
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
生茶汤色橙黄明亮,香气清雅纯正,回甘生津。
经过若干年存放后,茶性逐渐驯服,陈香中蕴涵飘逸。
生茶茶气浓郁,时间越长,内香及活力越盛,价值逐年增加。
2、普洱熟茶
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。熟茶的制作工艺是1973年左右发明的。
茶汤色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
熟茶经珍藏之后,口感愈陈愈酽。
熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
熟茶经过渥堆发酵,富含有益菌,在降脂、降压、减肥等方面效果突出,更兼茶性温暖柔和,能温暖身体,保护肠胃,且不影响睡眠。
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