大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下普洱为什么做成茶饼的问题，以及和为什么要做成茶饼的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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普洱茶七子饼是什么意思七子饼茶是怎么来的
1，七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
2，七子饼饼：它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为l筒，故得名“七子饼茶”。它以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成。成品七子饼茶有严格的规格标准：直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为l厘米，底部平整而中心有凹陷小坑。每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。出口饼茶亦有采用古朴典雅的纸盒包装的，每盒l块。
为什么要做成茶饼
以普洱为例。
1、普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。
2、普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。
3、氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
4、普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。
茶叶为什么做成饼
主要有以下三大方面原因：
第一，历史原因。
我们先站在历史纵深的角度回头看。
在明初朱元璋改饼茶为散茶之前，我国茶叶的主流形式就是饼茶，即团饼。
以现代工艺视角来看，流行于唐宋时期的龙凤团饼实际上与现代蒸青紧压工艺类似。主要区别在于前者没有杀青，后者需要杀青。
所以，茶叶压制成饼，自古有之，且曾经是主流。
加之，古代交通不便、通讯落后，导致地区之间的互联互通并不顺畅。茶叶在流转过程中，往往在路上耽搁时间太长。
如此，茶叶如何跑赢遥远的路途，实现保质增效，就是人们必须面对的首要问题。
而压制成饼状，不仅方便携带，便于长途运输，也有利于保护茶叶内质不会过早发生氧化变质。
以往，普洱茶作为边销贸易茶，大批量运往大西北的历史就非常典型地说明了这点。
第二，茶叶更加美观，便于规范管理。
饼状，一般是标准的圆形，后又称“七子饼”。这是目前国家明确规定产品外形、重量、包装规格的唯一一种茶品。
乾隆皇帝曾经御笔一挥，写下"圆如三秋皓月，香于九畹之兰"的赞誉之词。说明茶叶压制成饼不仅茶叶美观，而且寓意吉祥。
在中国传统文化意境下，凡事追求圆满，月圆人圆，此是大吉大利。
此外，标准的普洱茶饼，一般每片饼直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.14两)。而且，传统包装中，一提也只放七饼。
据说，以往茶马互市的时候，当地管理部门经过详细计算，得出了每匹马的最佳驮茶量为两件，便于规范管理，收取税收。
第三，便于长期储存、收藏。
首先，压制成饼状后，最直观的就是大幅度减少了茶叶储存空间，能有效提高了茶仓的利用率，降低藏茶成本。
再者，茶体内部空间经压制，变得紧密，形成了自身独特的“小气候”，茶体内部温度、湿度比较恒定，有利于茶叶品质的恒定及长期储存。
此外，在长期的储存中，因茶叶自身的缓慢氧化，加上紧密空间适合多酚类物质的酶促氧化、微生物互相作用，使得茶叶更加醇化，形成一个品质再造的升级过程。
为什么普洱茶没有饼茶
普洱茶有饼茶，而且还是以饼茶居多，砖茶次之，散茶较少。云南的各个茶叶初制所和茶叶批发市场上销售的普洱茶，不管生茶还是熟茶，绝大多数都是以茶饼（大多为357克，其他重量的少）面貌出现，茶砖也有，也有少量散茶出售。如果不加工成饼茶，一是不利于后期转化，二是太占仓储空间。
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