春茶为什么叫春茶(春茶是指什么茶)

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本文目录

  1. 白沙绿茶什么时间采的叫春茶
  2. 春茶象征
  3. 一枝春茶历史
  4. 春茶是指什么茶

白沙绿茶什么时间采的叫春茶

不同的茶区,绿茶上市时间区别很大。
西南茶区:3月上旬
江浙茶区:3月中下旬
河南、山东茶区:4月上旬
以上为大概大批量上市时间,个别品种、个别大棚茶,上市时间还会更早。

春茶象征

春茶分为明前茶(也叫早春茶/头春茶),雨前茶(春中茶)和春尾茶。

俗话说:“明前茶叶是个宝,茶叶细嫩多白毫”!

明前茶,也叫早春茶。是二十四节气清明前采摘制作而成的茶。

明前茶是春茶中最好的茶叶。价格也是春茶中最贵的,一般比雨前茶的价格多20%-30%左右。

雨前茶,是清明后谷雨前采摘制作而成的茶叶。

春尾茶,是谷雨到立夏之间生产制作的茶叶

一枝春茶历史

沐川曾叫茶乡。直到上世纪90年代初,沐川的对外名片一直是"茶乡",那时,县上一份刊物的副刊就题为"茶乡文学"。

沐川是古老的产茶地,产茶历史悠久。解放初期,沐川是全国重要的"边茶"生产地,所产"边茶"行销全国。家家种茶、户户炒青,应该是包产到户之后的景象了。那时还没有普及科学测土配方,茶农们是在自家地里一轮轮实验,知道了哪些地方适合种植什么。当西南小县沐川也沐浴到市场经济的春风时,每年采茶旺季,场镇和茶园就会涌动着前来收购的小商小贩。

"山中无甲子,寒暑不知年。"良好的生态孕育出沐川茶。清明前后,一年中最为鲜美的"明前茶"定是绝佳的纯天然饮品。白天刚从茶树上采下,傍晚即入锅翻炒,滚热的茶叶由粗而细、由片化丝,次日清晨,鲜嫩的茶叶即可在杯中漾出翠绿。

与漫山遍野茶树相呼应的是,乐山第一个茶叶品牌就出在沐川,起了一个充满生机的名字"一枝春",这也是乐山第一家绿色食品认证,这个沐川品牌曾荣登四川十大名优茶提名榜。

"一枝春"得到的宠爱只是沐川茶叶广受亲睐的一个缩影。近年来,沐川茶叶依托茶叶加工龙头企业,积极推广"公司+基地+农户"的茶叶产业化经营模式,进一步发挥龙头企业联接、组织、科技、销售等优势,变生态资源为生态经济。

目前,沐川县已建成茶园20.5万亩,茶叶良种化60%以上,总产量5000多吨,茶园产值4亿多元

春茶是指什么茶

茶的种类

春茶,茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。

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