大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下明前毛尖是什么意思的问题，以及和明前毛尖怎么分辨好坏的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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明前毛尖怎么分辨好坏
观形首先要看一下毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
嗅闻茶香嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
品尝茶味干嚼毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳
炒青和明前毛尖的区别
第一，外形的区别
第二，制作工艺的区别
第三，采摘的鲜叶不同
首先外形上，毛尖属于针形茶叶，而炒青多半是揉捻型或者珠状茶叶。
其次，制作工艺不同，毛尖多半是茶叶成品茶叶的称呼，而炒青是茶叶杀青方式的不同方法，如蒸青，炒青，烘青等。
最后毛尖采用的芽尖茶叶，芽叶较嫩。而炒青多半是粗老的叶子。口感要浓郁。后来大家为了市场需求，便宜的鲜叶生产出来的茶叶价格便宜，但是外形不好看，为了掩盖其外形差的特点便采用揉捻制作工艺使其外形成卷曲状。
明前毛尖采摘时间
毛尖采摘时间是在2月份左右。
明前毛尖冲泡方法
一、准备若干个清理干净的玻璃茶杯，毛尖干茶稍许，适度温度的开水。
二、烫杯，冲泡前以开水冲烫茶杯，就是倒些开水入杯，随后不停轻晃茶杯，一点一点提升茶杯的温度，这样能够防止等会泡毛尖水多过热而造成玻璃茶杯破裂。
三、投茶，以1:4左右的茶水占比，依据自个的口味进行调节投茶量；
四、洗茶，毛尖泡法为风俗习惯使然，就是先放少量水大概是干茶的一倍到两倍，不停轻晃，让干茶与茶水接触10秒上下，目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶汤上面的大叶片或别的杂物，同样是卫生接待客人的礼貌。
五、注水，把玻璃茶杯放到桌子上，水壶从上向茶杯倾斜，徐徐注入适度的水入杯，由此可见在水冲击下，茶叶在玻璃茶杯中上下翻滚，这样更容易让每一片茶叶充分与水接触，而后干茶在水的浸泡下一点一点舒展，形成肥壮的叶底。
六、品饮，第一道喝一半续水，不停多品几次，感受茶汤热气产生的茶香，毛尖内质的香气高鲜，茶汤滋味鲜醇，再看茶汤颜色绿黄，叶底嫩绿匀整。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。