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新手泡茶的七个步骤,龙井正确的泡茶七个步骤

很多朋友对于新手泡茶的七个步骤和龙井正确的泡茶七个步骤不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 麦饭石杯子泡茶的正确方法
  2. 龙井正确的泡茶七个步骤
  3. 刮沫搓茶摇香八个步骤是什么
  4. 闷泡茶的正确方法

麦饭石杯子泡茶的正确方法

放入水中使用:五斤水:一斤麦饭石比例是5:1,90分钟水质即可改善。

麦饭石洗净后取3至5克泡茶,泡开水饮用,可以迅速地分解,达到效果。

用麦饭石泡过的水可以拿来洗菜,可去除菜中的残留农药等有害物质。

煮饭时将饭煲或颗粒清洗后放入米中,待饭熟后取出麦饭石,可多次使用。

取少量的麦饭石放入冰箱,可去除异味。

麦饭石每季度最少要清洗一次,方法是将石头放入锅里,烧开五分钟,清除吸附在麦饭石上的杂物。

龙井正确的泡茶七个步骤

泡龙井茶的步骤

方法/步骤1:1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

方法/步骤2:2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

方法/步骤3:3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

方法/步骤4:4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

方法/步骤5:5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

刮沫搓茶摇香八个步骤是什么

8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。

1、需要准备的茶具有壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

2、清洗盖碗/紫砂壶、公道杯和品茗杯,盖碗和公道杯可以直接用沸水冲洗,品茗杯则用茶夹协助来用沸水冲洗。

3、将茶叶倒入茶荷中,供客人欣赏干茶外形。

4、用茶刮轻轻把茶荷中的茶叶拨至盖碗/紫砂壶中,动作要轻,不要把茶叶拨到盖碗/紫砂壶外。

5、沸水倒入装有干茶的盖碗/紫砂壶中,然后把过滤网架在公道杯上,把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。这里需要注意的是,洗茶要即泡即出,不要闷泡,否则会影响茶汤的口感。

6、洗完茶后就开始正式泡茶了。

7、泡好茶后,泡茶者需要往品茗杯里倒入七分满的茶水,然后双手端给客人,而客人也需要行叩手礼以表示感谢。

8、完成泡茶和品茶之后,就需要把茶具收好并且清洗擦干。

闷泡茶的正确方法

1、烫壶:

烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯:

用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。

3、置茶:

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲:

冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

5、刮沫:

刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。

6、低斟:

把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起泡沫,也不会溅出。

关于本次新手泡茶的七个步骤和龙井正确的泡茶七个步骤的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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