目前红茶有三大类，分别起源于福建武夷山的小种红茶、功夫红茶和陈年红茶。红茶性温和，具有红汤红叶、滋味鲜浓、甜度高的特点。它富含茶红素和儿茶素等多酚化合物，具有多种健康益处。
1. 正山小种：
正山小种红茶是世界上最早的红茶，属于小种红茶。原产地在武夷山市星村镇桐木村，故又称桐木关小树种，寓意稀有、珍贵。
2、奇门功：
祁门红茶形状紧细，金黄不多，颜色深；冲泡后香气持久，有果香、兰花香。在国际茶叶市场上，这种香气特称为“祁门香”。独特的。
3、金俊梅：
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。冲泡后，汤色金黄色，带有淡淡的花香、蜜香、果香。味道甘甜润滑。
4、阿萨姆红茶：
产于印度东北部喜马拉雅山阿萨姆邦山麓的阿萨姆河谷。
5.百里香：
百里香也属于正山小种红茶。白瑞香茶是武夷十大名茶之一。初产于武夷岩茶产区，多制成乌龙茶。
6.锡兰红茶：
乌沃茶最为有名。产于东部山区，终年云雾缭绕。 7月至9月获得的品质最好。
7、大吉岭红茶：
产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。
目前，我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。
