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拼配茶的比例(港式拼配茶配方)

今天给各位分享拼配茶的比例的知识,其中也会对港式拼配茶配方进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 意利拼配茶2号怎么泡
  2. 拼配茶叶的基本知识
  3. 港式拼配茶配方
  4. 港式红茶拼配比例

意利拼配茶2号怎么泡

参考泡法一:

拼配2号红茶+开水按照1:50的比例焖泡(加盖泡)10分钟滤出后醒茶10分钟后备用。

夏季可以冷藏储存,冬季保温。最佳使用2小时,最长6小时

具体使用:

冰原味奶茶(500毫升):茶汤200ml+40克植脂末+果糖25ml(30克)+冰块和水到450毫升

参考泡法二:

参考泡法三:

大桶奶茶

[1].泡茶桶称100G茶叶,加入2800ML热水(红茶适应95℃水泡萃,水温通过加热至95℃即可,降温过程以温度仪为准),计时浸泡8分钟

[2].准备好奶精粉375g,白砂糖200g,炼奶130g在大桶中,将泡好的茶汤过滤倒入

[3].搅拌至完全融化,静至15分钟,加950g冰块,对拉10次后存放使用

备注:放置保温桶最佳使用时间为4小时

拼配茶叶的基本知识

答:拼配茶叶的基本知识有很多,可以参考以下

1.茶叶通常被分为五种类型:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶。

2.在拼配茶叶时,应先考虑茶叶的种类,因为每一种茶叶都具有不同的特性。

3.在拼配茶叶时,还应关注茶叶的年份,一般而言,年份越新的茶叶品质越好,口感也会更加醇厚。

4.在拼配茶叶时,还应考虑茶叶的产地,一般而言,同一年份,不同产地的茶叶口感也会有所不同。

5.在拼配茶叶时,应考虑茶叶的处理工艺,一般而言,不同处理工艺的茶叶味道也会有所不同。

港式拼配茶配方

用料

拼配茶50克

糖方糖一小块

开水750-800克

港式奶茶的做法步骤

步骤1

首先,拼配茶是网上现成可以买到的,因为港式奶茶对茶叶要求比较高,一般会有三种不同种类的茶叶配成,在家里制作,没有必要那么复杂,所以可以直接在网上买配好的茶粉.

步骤2

这个就是茶粉,一般50克茶,冲三杯样子,以此类推!

步骤3

称入50克茶粉,倒入800克开水,注意??这里是开水哦时间:20分钟;温度:95度;小勺.

步骤4

然后拿奶茶过滤纱布网,把茶过滤出来,如果有兴趣的话,可以茶水来回拉几次,增加顺滑度.

步骤5

一般黑白淡奶和茶水是1:3的比例,就比如淡奶是50ml,茶水就是150ml,这个我一般看着玻璃杯大概看着兑,没有太刻意,自己浓淡根据个人口味啦.最后加一块咖啡黄方糖.

港式红茶拼配比例

辅料

红茶5克

水300毫升

白糖20克

步骤1

准备好所需茶、奶、糖、茶杯

步骤2

乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可

步骤3

红茶倒入耐热的器皿中

步骤4

沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好

步骤5

加入300ml左右的开水,静置1分钟左右

步骤6

在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味

步骤7

待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶

步骤8

稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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