正山属于红茶，红茶性温。喝多了容易上火，但喝适量就不会上火了。
正山小种易上火：
人的体质基本分三种，心火旺、胃气弱、脾胃虚弱，所以老年人喜欢温茶，中年人喝花茶，年轻人可以喝中凉茶。夏天喝花茶，冬天喝温茶。所以，根据自己的体质和季节，喝正山赛是不容易上火的，但如果反其道而行之，绝对可以说喝正山赛很容易上火。
众所周知，喝茶有益健康。下面就简单介绍一下喝茶的好处。茶（尤其是绿茶）中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓智人契合原则也在这里。平时情绪激动或敏感、睡眠不好、身体虚弱的人晚上应少喝茶或不喝茶。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要把茶泡得太浓。喝茶的最佳时间是晚饭后，因为空腹喝茶会对身体造成伤害，尤其是不经常喝茶的人，会抑制胃液的分泌，阻碍消化，严重的还会引起心悸、头痛和其他醉酒症状。
正山小种的种类：
金俊梅，
金骏眉是正山国茶的顶级品种。茶冲泡后，汤色金黄，花香、蜜香、果香清淡甘甜。该品味甘滑，叶底小而紧，故名含“金”。由于新开发的产品仅采用山中中小型茶树的芽作为原料，预计新产品将如马般发展，因此名称中含有“骏”字。茶形如眉，“眉”寓意长寿，故名中含有“眉”。
尹俊美，
尹俊美与金俊美共同开发。银骏梅是武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米雨前采摘的原生态野生茶的茶芽。制作500克银骏梅需要数万个标准芽，一芽一叶。尹俊的眉毛紧细，前秀后亮，颜色油润微黄。银骏梅选用一芽一叶，采用正山传统手工艺制作，但经过筛选，条条保持完整，外观与功夫红茶相似。银骏眉盖碗边缘青黄，汤色金黄清澈；银骏梅香气独特、高而持久。是一款混合着花香和果香的综合香型，口感清新甜美，余韵悠长。
佟俊梅，
童俊梅俗称“赤干”（一芽二叶）。根据叶子张开的程度，可分为小红茎（叶子未张开）和大红茎（叶子张开）。童俊美与金、银俊美并称为俊美系列。根据不同的茶叶品质和采摘标准，在前面添加金、银、铜，以区别君眉的等级。桐君梅是正山人的高端品种。品质仅略逊于顶级金银俊美，性价比更高。是俊美系列中的热门品种。
金边达芙妮，
金边达芙妮也属于正山民族红茶。白瑞香茶为武夷十大杉树之一。初产于武夷岩茶产区，多为乌龙茶。引入桐木关自然保护区后，茶叶品质发生了微妙的变化，紫金茶采用正山民族传统工艺制成红茶。普通正山茶有天然花香，但香味不浓；相比之下，浆果茶是香气高、香气持久的品种，故名浆果香。干茶具有典型的纯甜香气，条索均匀、细而紧、色泽深；汤又红又黑；香气是典型的兰花和肉桂香气。