老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样做奶茶店和不同的奶茶店制作方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样做奶茶店以及不同的奶茶店制作方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
没经验去奶茶店上班流程
第一天去奶茶店上班，提前5-10分钟到店，博取好感，由于第一次在奶茶店工作，可以直接询问负责人需要你去做什么事情，或者是否需要开始学习制作奶茶，也可以询问奶茶店的流程。
奶茶店一般早上开门，打开电脑准备工作，打扫卫生，开始准备奶茶配料，小料，切好，煮好珍珠等，注意做自己力所能及的事情，不要偷懒玩手机。
开奶茶店的步骤有哪些
没什么废话，直接说自己开店的流程：
第一步：解决技术问题，即产品制作
首先，你需要解决店里的产品问题，没有产品其他一切都是空谈。
在这里我提供几种方法：
1、招一个店长，有产品研发经验，其缺点是这位店长很难招；
2、联系提供产品配方的原材料商，根据产品配方练习，其缺点是产品制作口味无法保证，且产品更新慢；
3、自己找家奶茶店打工，学习产品制作，也能了解整个店面运营，其缺点是花费的时间较长，且自身能学会的产品非常有限；
4、找一家服务公司或机构，能够帮你提供产品、原材料这一块的培训与支持；比如我，哈哈。
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第二步：原材料、设备
原材料和设备是跟产品挂钩的，根据你的产品决定你的原材料和设备，这一块的话基本上淘宝是可解决的。
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第三步：确定定位与运营策略
以上两步能够解决，接下来就要先自己想想你这家店该如何运营、该如何定位了！很多人绝对运营啥的成店之后的事情，这就大错特错了!一开始就要想好运营方向，你接下来所做的一些选址、装修等才能与之呼应！否则就需要花更多的时间和精力与修整了。
店面定位——消费者人群定位、选址定位、产品定位、风格定位......
店面运营——窗口店还是堂食店？品牌化还是私人化？如何吸引目标消费群体？如何维护消费者？能不能也发展加盟？还是直营连锁，或者是合作加盟？......
总之很多的问题都需要提前思考、准备、解决。
虽然计划赶不上变化，但也不要打无准备的仗~~
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第四步：选址，找店铺
当你想好如何定位，如何做后续的运营和发展后，就可以根据这个来进行选址、找店铺了。
找店铺中最需要注意的问题，就是不要被二房东、三房东、四房东给骗了；然后就是耐心，找店铺是一个相对比较漫长的过程，需要缘分！
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方法/步骤2
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第五步：装修设计与施工
装修风格就不说了，在第三步时已经解决了，只需要跟装修设计公司进行对接就行了，还有一个也需要话费心思，那就是logo、门头、杯子的设计等。门头、杯子类的制作也是可以淘宝解决的。
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第六步：员工招聘与开业
一般开业都会有一个开业活动，这个的话可以朴素，也可以花样百出，这完全看自己了。
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第七步：运营与扩张
店面的运营管理非常重要，里面包含了店面物料管理、员工管理等等，如何提高消费者的满意度以及传播度，提高店面的营业额等等；其实如果店面运营的好，会有很多人问加盟的事情，这就看个人如何决定了，是加盟还是直营还是合作等等，在前面也提到过。
总之，看一家自己的奶茶店其实也不是一件很难的事情，就看自己是否有心去做。
可以有天马行空的想法，但也要脚踏实地的行动。
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方法/步骤4
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按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：
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1、学会品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、、调味份量与时间；
4、设备的应用与调味火候；
5、调味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包装要求；
8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）
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注意事项
开奶茶店是一个长期的过程,在开店期间一定要统计好自己的经营数据,每天销售多少,人流多少,什么时候高峰,什么时候人少,成本核算,盈利多少等数据一定要准确的计算出来,并且制定相应的活动来促销,并对活动方案效果做系统的数据统计,不断总结成功的经验,这样才能够让奶茶店越做越好.
不同的奶茶店制作方法
奶茶店常用的奶茶制作方法
一、事先做好一大桶奶茶。
直接做好大桶的原味的奶茶成品，其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来，方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水，再在茶水中加入适量的奶精，果糖等调味剂，把茶水加热搅拌均匀，开小火等茶水煮开后，再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就可以了，如果顾客是需要冰奶茶，则需要另外弄一个小桶，分出一部分奶茶，放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了，等顾客上门直接装备就行了。如果说你注意观察就会发现这个问题了。
二、事先做好半成品奶茶。
半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道，这样做出来的每杯奶茶口味相差无几，也有效使得奶茶的制作变的更加简单。这种半成品奶茶的制作方法也是先泡制好茶水，再向泡好的茶水中加入与上文等量的奶精和果糖等添加物，同样的也需要开小火煮，不同的是煮开后不用在添加水直接装桶。这样半成品奶茶就做好了。需要热奶茶的取一个杯子，接五分之三的半成品奶茶，然后加热水搅拌均匀即可;如果需要冰奶茶的话，同样的接五分之三的半成品奶茶，然后加冰块搅拌均匀即可。
三、提前将奶茶辅料都准备好
比如说常用的奶茶辅料：珍珠、椰果、烧仙草、布丁、爆爆珠、红豆、芋圆等，奶茶店每天在营业之前都会将这些奶茶辅料备好。到顾客点单时，直接进行半成品的加工就可以了。
奶茶店常用的奶茶制作方法有哪些
一般奶茶店制作奶茶会提前准备好成品或者半成品的奶茶，等到顾客下单时直接打包。如珍珠奶茶、椰果奶茶一类的也会提前准备好，但是有的比较注重口味和质感的奶茶店是是现点现制，珍珠是当天煮好。
有的是用奶精等原料冲调而成，有的是用真茶叶、真奶（淡奶、鲜牛奶等）制作，比如港式奶茶，就有冲茶、拉茶等步骤，要做到“奶香回滑”很考师傅手艺，还有其他一些萃茶、烤奶等。
最好的方法就是到正规餐饮学校或加盟培训学校学习，毕竟技术这东西不能随便外传。
关于怎样做奶茶店，不同的奶茶店制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。