大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于怎么泡金骏眉,如何泡金骏眉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
如何冲泡金骏眉
步骤/方式1
用开水直接烫洗功夫盖碗
步骤/方式2
盖上盖子晃动让碗内壁的热量激发金骏眉的香气
步骤/方式4
开盖能够闻到一股清香的花蜜香
步骤/方式5
直接将95度左右的水沿着盖碗内壁缓缓注入
步骤/方式6
头泡3-5秒后倒出
步骤/方式7
快速倒入其他茶具进行饮用
如何泡金骏眉
步骤/方式1
先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖;
步骤/方式2
注入沸水把盖碗烫洗干净;
步骤/方式3
拿起茶匙投入6~8g的金骏眉,注入90~95℃的开水冲泡;
步骤/方式4
用茶钥快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤;
步骤/方式5
继续往盖碗中注入开水,盖上碗盖;
步骤/方式6
焖泡4~6分钟后端起盖碗品饮即可。
金骏眉怎么泡
1、冲泡金骏眉的器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。
3、金骏眉放茶方式:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
金骏眉的冲泡方法
1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。
2、注水直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。
3、时间冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。
拓展资料:
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
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