本篇文章给大家谈谈怎么样才能开奶茶店,以及怎么开奶茶店对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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如何开一家奶茶店
现在奶茶店的火爆也引起许多投资者想要投入这行,但是不知道如何去做?更不知道开一家奶茶店如何去筹备准备工作,下面腾工商厨就教大家开奶茶店之前怎么做开奶茶店的筹备工作。
1、准备开店资金
这部分丰俭由己,一般的街头奶茶店有加盟和非加盟两种,根据奶茶店的具体情况,准备开店资金,加盟店的话,会额外多一笔加盟费。
在资金的分配上,小编建议:
购买设备和首批原材料等:约占总资金费用的30%左右。
店铺装修设计:约占总资金费用的40%左右。
预留半年的房租及推广费用、其他费用:约占总资金费用的30%左右。
2、确认店铺定位,选定目标人群。
是主打什么茶,根据自身核心产品的特点,定位的目标人群。
3、根据店铺定位,找到合适的店铺经营地点。
找好开店地址,首先要根据店铺定位去确定店铺的大概开店地点。
4、签定长期可转让的餐饮业租房合同
餐饮业的租房合同我们建议租房时间签订至少5年以上,一般为5年——10年左右,至少不能低于3年。
5、开始办理各种证件手续及审批
签订完租房合同后,就要开始着手店铺的开业工作了。首先需要到工商局申请奶茶店的名称核准,经过核准后,逐步开始办理餐饮服务许可证、环保审批、消防审批、税务登记、工商登记、营业执照、行业管理登记、物价审核等等和种工商行政审批手续。
6、招募店员
根据奶茶店的大小和自己实际的情况,考虑是否需要额外招募一些店员,比如收银员、操作员等,并为他们办理健康证。
7、制定产品清单
根据店铺定位的情况,确定首批需要开发和上线的产品清单。
8、根据所要制作的产品拟定设备清单并进行采购
根据店铺的主打产品来拟定设备清单,在一一根据清单采购奶茶设备,在这里建议找专业的奶茶设备厂家采购。
9、确认原材料供应商并签订采购合同
当产品清单明确、设备采购完成后,就需要寻找合适的原材料供应商了。原材料的好坏以及价格,会直接影响到出产的食品及饮料的品质,因此一定要谨慎选择。
10、店铺装修、设计
施工的初期开始申报环保局审批,店铺装修要按照环保局的要求开展,如改水、改电、增容等,工期一般为40到60天,并在施工后期安装厨房设备,申请电器安全检查等。装修完成后,对店面进行清洁收拾整理。
11、办齐所有证件手续
店铺装修完成后,通过环保消防等部门的审查,办理齐全所有的工商行政手续后,就可以选择良辰吉日准备开店了。
12、试营业
开业前,可以先做一段时间的试营业,并在此期间通过一些营销、促销活动,对店铺进行推广宣传,提升店铺知名度,吸引用户。
怎么开奶茶店
1、筹备工作
第一步肯定是开店前筹划,即前期筹备工作。包括店铺设计风格、装修档次、店名店标、筹集资金、设计饮料单、预算设施设备、器具器皿的种类和数量、员工聘请人数等等。
2、选合适的店铺
第二步就是要选合适的店铺,以对自己经营有利为基本原则。一般来说,店铺15—20个平方,处于人流量大,消费人群稳定的地方都比较合适。店铺的大小根据你自己的实际情况选择,想把生意做大,自然可以选择更大一点的;
3、店面装修
选好店铺并接手后,进行店面的装修和原料、器材的采购。可以在网上买,也可以去当地酒店用品市场。但要注意下,要买就买质量好的,千万不要为了省钱贪图便宜的货。万一以后在经营过程中因为设施设备出了问题给顾客造成长久等待甚至直接退单等不愉快体验,对你奶茶店的声望影响是极大的。
4、试营业
开业了并不能叫“正式”营业,而要对外宣称“试营业”,因为这样才能慢慢发现工作中存在的问题以便及时修正。
5、宣传活动
正式营业,就要开始大力做活动,搞推销做宣传了,增加知名度。才开始不要想着就可以赚小钱,一家新的奶茶店先提高知名度是最重要的。知名度有了,人气来了,消费的客人自然就多了。
析开一家奶茶店需要什么流程
开奶茶店第一个流程:店面选址,店面装修。奶茶店的选址非常重要,这在80%以上的程度决定了奶茶店是否会盈利。奶茶店选址的三个经验:第一,学校附近。奶茶是快速消费饮品,最大的消费者群当然是年轻群体。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个选择。特别是女生夏天的时候没有胃口,买一杯奶茶既可以解决吃饭问题,又消暑解渴,何乐不为呢?第二,繁华的商业街。人流最多的地方,而且年轻人特别多。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是,租金的问题。如果没有足够的资金实力,那么尽早放弃。在商业街开奶茶店的优势就像其他的各种超市、服装店一样,就是人流大!逛街的人都比较有闲有钱,所以没事买两杯奶茶喝还是不错的。第三,住宅小区。这种地段奶茶店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多,要照顾的多是老顾客。这里口味就显得非常重要了。店面的装修费在1万多左右,这个要自己找施工队给个报价,如果实在不知道,就借鉴其他店的装修。开奶茶店第二个流程:各种证件的办理。奶茶店需要办理三证:1.卫生经营许可证。2.工商营业执照。3.税务登记证。奶茶店办三证需要准备的资料:1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份);2.半寸标准彩色近照8张;3.工商执照申请书1份;4.租房协议复印件2份。开奶茶店第三个流程:采购奶茶店设备和奶茶原料。首次开店需要采购的设备和原料是奶茶店支出的比较重要的一部分,预算在2万左右。如果想做的奶茶品种比较全,包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻及布丁、西米露一等等,需要采购的原料有:一、果粉类:26包*15元/包(1公斤/包)=390元提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉、蓝梅粉二、奶精:1包*300元/包(25公斤/包)=300元三、奶茶粉:10包*15元/包(1公斤/包)=150元四、果汁类:18元/樽*23种=414元葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁五、茶类:(各5包)500克/包10*11元/包=110元麦香红茶、咖啡红茶六、黑珍珠类:2箱*80元(1.5公斤/包)(1箱/12包)=160元七、椰果:(每种口味各1罐)10罐*25元(3.4公斤/罐)=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱(1罐/38元)*5罐=190元九、饮类:(葡萄、青苹果、菠萝、草梅)500毫升天然果珍珠(42元/件)*4件=168元十、布丁类:656元草梅、哈密瓜、蓝梅、香橙(27元/包)*4种*=108元啡冻,红茶冻,绿茶冻、椰香(28元/包)*4种=112元龙眼香蜜(1罐/38元)*2罐=76元150梅花啫喱杯包盖(330元/件)*1件=330元小匙(1.5元/包)*20包=30元十一、西米(1公斤/9元)*6包十二、设备:手动封口机(350元/台)碎冰机(560元/台)玻璃沙冰机(330元/台)封口膜(60元/卷)巴台匙(12元/个)大摇盅(30元/个)小摇盅(28元/个)珍珠吸管60元/件沙冰管40元*1件=40元450毫升杯135元/件320毫升杯125元/件密封罐(6元/个*26个=156元)专用粉匙(5元/支)*6支=30元珍珠匙(4元/支*2=8)大量杯16元/个小量杯12元/个搅拌器(15元/支)招牌喷绘1张*80=80元冰夹(3元/支*2支=6元)中珍珠保鲜盒(10元/个)小珍珠吸管盒(45元/个)冰格(2.50/个*20个=50元)利润一般在40%-80%。开奶茶店第四个流程:招聘员工一个奶茶店只有一个人恐怕会在旺季的时候忙不过来,这时候需要招一到两个员工。可以招附近的大学生,一般是女生咯。开奶茶店最后一个流程:开店营业如果还不确定是否满意,可以试营业一段时间,再根据这段时间的反馈来做调整。
开一家奶茶店要什么流程
现在奶茶店是非常受年轻人欢迎的,首先我们要选择好的地理位置,然后着手装修,在这期间可以准备奶茶的相关设备及原料,办理好营业执照及健康证,一切准备好,可以试营业。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。