怎么品白茶的好坏(白茶如何判断好坏)

大家好,今天来为大家解答怎么品白茶的好坏这个问题的一些问题点,包括白茶如何判断好坏也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 怎样辨别白茶的品质
  2. 白茶如何判断好坏
  3. 怎样看白茶的好坏
  4. 如何辨别白茶好坏

怎样辨别白茶的品质

1嗅闻茶香

品质过硬的老白茶,茶香是纯正馥郁的,不会有任何难闻的异味。

若是出现霉味和酸味,很可能是存放过程中发生了质变。

要是嗅出来刺鼻的焦味,很可能是制茶时,工艺没有过关,或是做旧的假茶。

无论是哪一点,茶香出现异常情况,其品质都需要多加思忖。

2查看外观

当白茶变老之后,外观会有什么变化呢?

对于白茶而言,整体的外观芽叶的色彩,随着年份的增加,会逐渐变得淡。

但整体的色调是基本保持一致的,看起来仍有鲜活之气。

就拿叶片色彩丰富的立秋寿眉而言,存放多年之后,色彩会变淡。

如同迷彩服颜色般的叶片,变得像旧衣服一样,褪去了张扬的色彩,变得更为沉稳。

若是直接出现灰暗,黑黢黢的一片,肯定是不正常的现象。

3感受滋味

好品质的老白茶,喝起来十分舒服的,茶汤香、醇、甘、活,回味无穷。

若是一款老白茶,喝起来滋味平平,汤水寡淡,甚至有水味等,品质肯定是不过关的。

对于茶友们而言,老白茶的品质好不好,喝过之后,就能判断得八九不离十。

这时还可以再看一下,老白茶冲泡过后的叶底。

品质不好的老白茶,冲泡过后的叶底,是最能显原型的。

叶底软烂,一片灰败。

品质好的老白茶,冲泡过后的叶底,仍是有着鲜活的感觉。

4用手触摸,还能感受其中的韧劲和弹性

白茶如何判断好坏

步骤/方式1

首先,我们可以看看白茶是否是比较干的,茶叶一定要干才行,如果潮湿的话,那么这样的白茶肯定就不会是好的了,这个我们是需要知道的。

步骤/方式2

其次,我们还需要看看白茶是否脱油了,白茶是有一定的油量的,这个是很容易看出来的,我们用手摸一下,如果比较滑的话,那么就没有脱油,如果干燥不滑的话,那么就是脱油的了。

步骤/方式3

然后,我们还需要看看白茶是否有特别多的碎片,一般是不要有太多的碎片的,碎片特别多的话,这样的白茶显然就不好了,这个也是比较容易看出来的。

步骤/方式4

最后,我们还泡茶看一下,一般泡茶后会冒出一些清香的味道,这样的白茶往往是比较好的,而如果基本上都没闻到的话,这样的茶往往就不怎么好喝了。

怎样看白茶的好坏

,看外观

不管是新白茶或老白茶,茶叶的颜色都是以绿色为主,整体看起来鲜活有活力。

如果茶叶出现死气沉沉的褐色、黑色,要么是品质出了问题,要么是做旧茶。

此外冲泡过后还可以观察叶底,优质白茶即便冲泡之后,叶片依然油亮有光泽,且富有弹性,而非一捏就烂那般脆弱。

第二,闻香气

优质白茶的干茶香高扬,开箱的刹那香气扑鼻,闻起来十分舒适,而如果开箱之后闻起来茶香微弱,品质必然存在问题。

冲泡之后,白茶的香气是馥郁的,而且每种香气都有辨识度,比如毫香、花香、粽叶香、鲜笋香等等。

当白茶存成老茶,还会出现药香、陈香、稻谷香,各种香气缤纷呈现。

如何辨别白茶好坏

看干茶外貌。在购买白茶的时候,观察茶叶的外貌来购买,这也是辨别是否是好茶叶的直观的方式,也是最容易分辨的。

闻茶香。白茶的茶香有些特别,新白茶和老白茶的茶香不尽相同。新白茶的干茶香,有着浓厚的茶毫香,同时各类清淡的香气也是飘荡其中,有桂花香、栀子花香、果香等等,这都是新白茶可能具备的。经过储存的老白茶,其干茶除了有着更加浓郁的茶毫香外,还会有提神的干薄荷香和淡淡的药香充斥其中。香气纯正清幽的白茶在经过冲泡后,其香气会显的愈加浓郁,同时老白茶可能有淡淡的枣香飘出。若是劣质白茶,那气味可就说不准了,在闻干茶时若是有着一种霉味或杂味,那便说明了其制造的过程或者保存不当受潮了。

厚度。老白茶的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,唤醒味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被“蜜”的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。

OK,关于怎么品白茶的好坏和白茶如何判断好坏的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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