大家好，关于怎么做珍珠奶茶的珍珠很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于珍珠奶茶的珍珠怎么弄的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
奶茶里面的珍珠是怎么做的
木薯淀粉
珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作，也可以用木薯粉制作。地瓜粉就是从地瓜中提取的淀粉，木薯粉就是从热带植物树薯的块根中提炼出的淀粉，这两种淀粉都具有一定的粘性，做出的珍珠Q弹爽滑，口感更好。把淀粉加到溶有红糖的沸水中。把淀粉揉成面团。揉搓成我们喜欢的大小再用沸水煮至之后就是珍珠了
珍珠奶茶的珍珠是怎么做的
步骤/方式1
水加红糖煮沸，一定要煮沸，一定要煮沸！！！【不够热就会一摊泥状】
步骤/方式2
煮沸的红糖水趁热一次性倒入粉中，边倒边用筷子搅拌。一定要趁热倒，而且不要停，一次性持续全部倒完为止。
步骤/方式3
戴上手套(因为太烫)揉成光滑的面团，我戴了2只手套。先戴一只防热的棉线手套再套一只防粘的。
步骤/方式4
揉好的面团是不粘手、柔软、非常有韧性的。擀平，切条状，滚成圆条，用湿布或者保鲜膜盖着防止干燥。
步骤/方式5
切粒后搓圆
步骤/方式6
先在碗中撒点木薯粉，晃一下，防止珍珠粘一起。
步骤/方式7
煮珍珠，水沸下锅大火煮10分钟，把水倒掉。马上用冷水过几遍，水清为止，再添水煮沸就可以了。珍珠不是很甜的，配奶茶刚好。
步骤/方式8
珍珠做好了
珍珠奶茶的珍珠怎么做
珍珠奶茶的珍珠是其中的关键部分,下面是制作珍珠奶茶的珍珠的做法:
1.采购珍珠原料:选择质量好、口感细腻的珍珠原料,常见的珍珠原料有波霸、黑糖珍珠、白珍珠等。
2.制作波霸珍珠:将波霸珍珠粉和水按照1:4的比例混合,搅拌均匀后倒入沸水中,边搅拌边加热,直到波霸珍珠粉完全溶解,停止加热。将波霸珍珠放入锅中,煮10-15分钟,直到波霸珍珠变软嚼劲适中,捞出放到冰水中冷却。
3.制作黑糖珍珠:将黑糖加入锅中,加入足够的水,熬制至糖溶解,颜色变成深红色。将黑糖珍珠放入锅中,煮10-15分钟,直到黑糖珍珠变软嚼劲适中,捞出放到冰水中冷却。
4.组合珍珠和饮品:将波霸珍珠和饮品组合在一起,就可以享用美味的珍珠奶茶了。
以上是制作珍珠奶茶的珍珠的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
珍珠奶茶的珍珠怎么弄
准备材料：木薯粉50克、红糖适量、清水适量。
1、首先锅里放入适量的水和红糖，大火煮沸。
2、然后把准备好的木薯粉倒入锅中，用铲子拌匀。
3、盛出放凉，用手揉成面团。
4、然后用手一次揪一点，慢慢搓成圆球。
5、锅里放水煮沸，放入圆球，煮10分钟捞出。
6、过下冷水，放入盘中，这样就已经完成了。
关于怎么做珍珠奶茶的珍珠到此分享完毕，希望能帮助到您。
