老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于怎么做焦糖奶茶和焦糖奶茶的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享怎么做焦糖奶茶以及焦糖奶茶的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
焦糖奶茶做法商用
食材:红茶(4勺),牛奶(一瓶),白砂糖少许,开水一碗
步骤
1、在锅中加入四勺茶叶和白糖少许
2、开大火,炒至焦黄色,表面开始冒泡泡,这个过程约3到5分钟
3、打一碗开水倒入锅中,微微搅拌
4、此时倒入牛奶,一直搅拌到牛奶沸腾
5、一份奶香四溢的焦糖牛奶就做好了
焦糖奶茶的做法
1/无水无油,直接倒入白砂糖,中火,不断翻炒。
2/糖成棕色,关火。一定要不断翻炒,因为一冷,不动,糖就要粘锅。
3/牛奶直接倒入锅内,中火
4/加入红茶
5/中火煮沸腾即可,用过滤网,过滤下。
最后一步
这样,就能得到焦糖奶茶了。
焦糖奶茶怎么做才不苦
要做出不苦的焦糖奶茶,首先要掌握好焦糖的制作技巧。在炒制焦糖时,要控制好火候,避免糖糊糊烧焦产生苦味。
其次,在加入奶茶时,可以选择使用优质的奶精或牛奶,以增添奶香和口感。
另外,可以适量加入一些糖浆或蜂蜜来调节甜度,使整体口感更加平衡。
最后,搅拌均匀,确保焦糖和奶茶充分融合,避免出现苦味。记住以上几点,你就能制作出口感香甜、不苦的焦糖奶茶了。
如何做焦糖奶茶
用料:
红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
做法:
锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士:
做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。
怎么做焦糖奶茶的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于焦糖奶茶的做法、怎么做焦糖奶茶的信息别忘了在本站进行查找哦。