云南红茶茶体厚重,色泽均匀;冲泡后汤色明亮,金环突出,香气清新爽口;它呈棕色、粉红色或姜黄色,其特点是厚实、坚硬和新鲜。冲泡水的温度是多少?相关介绍如下!
冲泡滇红茶的水温
水温:85度
时间:3-6秒汤就出锅,汤色呈金黄色、鲜红色。
器皿:最好盖住碗而不是茶壶
用量:4-5克溶于150毫升水
冲泡滇红茶的注意事项
1、泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样饮茶者不仅能充分享受红茶的香气,还能欣赏到其迷人的色泽。不宜用保温杯泡茶。如果你喝太多茶,千万不要喝隔夜茶。
2、红茶最大的优点就是可以混合。添加适量的糖、牛奶、鲜花、蜂蜜、柠檬等。根据个人口味,可以加点,丰富口味。
3、红茶的冲泡时间不宜过长。茶叶放置时间长了,茶多酚会迅速氧化,茶味会变涩。如果冲泡时间控制得当,就能释放出最佳的茶香。
4.用新鲜的冷水冲泡茶,可以用红茶和生姜来填充茶的香气
如果在喝滇红的时候加入一些生姜片,或许还能起到很好的暖胃作用,逐渐将体内的水分排出体外,对身体是有好处的。冬季,很多人容易因为痰多而出现咳嗽的症状。喝姜红茶还可以有效润肺止咳,帮助我们维护肺部健康。
喝云南红茶的注意事项
1、饭后喝茶助消化
茶叶中含有大量鞣酸,能与食物中的铁发生反应,生成不溶性新物质,导致缺铁,甚至诱发贫血。人参、西洋参不能与茶同食。
2、特殊时期不宜喝红茶
经期喝茶,尤其是浓茶,会诱发或加重经期综合症。医学专家研究发现,与不喝茶的人相比,月经紧张的概率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯的人则高出3倍。
3、不宜到处喝茶