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张家界莓茶百科
莓茶，常常也被称为“藤茶”。是一种多年生的藤本植物，属藤茶类产品，是一种药食同源的代茶饮品，也属于再加工茶系中的保健茶类。莓茶，植物学名称为【显齿蛇葡萄】，属葡萄科、蛇葡萄属的【显齿蛇葡萄】。莓茶，在民间的名字有很多：茅岩莓、青霜古藤茶、茅岩青霜茶、藤尖莓、土甘草、神仙茶、观音草、端午茶、山甜茶、藤婆茶、龙须茶、甘露茶、等。尤其是在湖南湘西的土家族中，被尊称为“神仙茶”。
张家界藤茶和莓茶的区别
莓茶和藤茶之间并无区别，因为这二者本就是指同一种茶。莓茶又名青霜古藤茶或小叶种藤茶，是用以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物所制成的。莓茶之所以叫莓茶，是因为莓茶在制作过程中，所含有的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，让其看起来就像是发霉一样得名，冲泡饮用
莓茶是熟茶吗
不是。莓茶一般指加工后的茶叶，而不是生茶或熟茶。莓茶在制作过程中，会经过一定的发酵，但是发酵程度并不像熟茶那样高，因此不能算作熟茶。莓茶的制作方法和种类比较多，通常是选用新鲜的茶叶经过摘、萎、杀青、揉捻等工艺加工而成。
张家界莓茶和恩施藤茶哪个更好
张家界莓茶和恩施藤茶都是中国的传统名茶，各有特色。张家界莓茶是以野生山茶子为原料，经过精心制作而成，具有清香、甘醇、回甘等特点，适合喜欢清淡口感的人饮用。
恩施藤茶则是以野生藤条为原料，经过独特的制作工艺而成，具有浓郁的花香和清新的口感，适合喜欢花香味道的人饮用。因此，哪个更好要根据个人口味和喜好来决定。
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