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锡兰红茶的故事,锡兰红茶的泡制

锡兰红茶,是红茶中的极品,属于世界四大红茶之一,可见锡兰红茶的声誉有多么高。锡兰红茶不仅口感好、口感醇厚,而且具有极佳的保健功效。例如,锡兰红茶具有很强的抗菌能力。用锡兰红茶漱口可以预防蛀牙、保护口腔健康、降低血脂。那么品牌有很多,到底哪个品牌比较好呢?我们一起来看看吧。

锡兰红茶的品牌

1.兰宝溪

斯里兰卡红茶,又称锡兰红茶,与印度大吉岭红茶、阿姆斯特朗红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶之一。含有100%斯里兰卡茶叶的产品采用斯里兰卡茶叶委员会规定的狮子标志,是斯里兰卡优质茶叶原产地和品质的保证。

2. 阿克巴

阿克巴阿克巴高山纯锡兰红茶原产于斯里兰卡,因其独特的风味被视为世界三大名茶之一。锡兰茶被认为是世界上最好的红茶之一。口感成熟、细腻、酒体饱满,适合饮用。搭配牛奶或柠檬味道更佳。阿克巴已有100多年的历史,最早可以追溯到1860年代。是斯里兰卡著名的红茶品牌。

3.迪尔玛

这种茶是来自斯里兰卡的一个统称。锡兰高原红茶与安徽祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称为世界四大红茶。其主要品种有Wuwo或Upa、Timbula和Nuwara。由于常年有雾,东北季风带来冬季(11-2月)降雨,不利于茶园生产,7-9月品质最佳。产于西部山区的廷布拉茶和努沃勒埃利耶茶,由于夏季(5-8月)受西南季风降雨影响,1-3月采收最佳。锡兰的高地茶通常制成碎茶,颜色呈红棕色。其中五窝茶汤呈鲜亮的橙红色,上等面汤泛着金色光晕,犹如加冕;它的味道很刺激,带有薄荷和铃兰的香味。味道醇厚微苦,但回味甘甜。廷布拉茶汤色鲜红,滋味清爽柔和,花香浓郁,涩味少。努沃勒埃利耶的棕色颜色、香气和味道都比前两者浅。汤色橙黄,香气清亮,滋味略似绿茶。

4. 宁川

1837年,英国王室维多利亚女王颁发第一封《皇家任命书》,宁川茶被指定为皇家茶,这一荣誉一直延续至今。包括女王本人、王太后、查尔斯王子在内的王室成员都极力推荐宁川茶。 1717年,托马斯又开设了另一家红茶专营店——“金狮”,深受维多利亚女王、乔治五世、爱德华七世等皇室的推崇和青睐。更幸运的是,宁川茶叶于1972年和1977年分别两次荣获“女王奖章”,成为第一家获准出口的茶叶企业,从而成功进入世界茶文化市场。

5. 利普顿

立顿是世界上最大的茶叶品牌。它不仅代表茶艺专家,更象征着国际化、时尚化、都市化的生活。 100多年来,立顿始终保持着代代相传的优良品质、香气和口感。作为联合利华旗下品牌,立顿在中国大中城市占有相当大的市场份额。以高端消费场所为突破口,充分利用影视节目、各类时尚杂志文章、网络小说等多种宣传方式。就这样,立顿品牌潜移默化地深埋在消费者心中。

6. 怡福堂

“一福堂”成立于2008年,寓意“百年福气,茶艺满堂”。其创始人李小军倡导做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶。被城市快报誉为“改变行业几千年规则的创新者”[1]。作为杭州市首批大学生创业企业,是一家集生产、销售、科研于一体的电子商务领域的现代化茶叶企业。一福堂主营西湖龙井,还经营世界各地的名茶、花草茶、茶具。是中国茶行业为数不多的年销售额过亿元的品牌之一。也是杭州市十大网络商户、十大网络商品品牌、互联网茶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大重点企业之一。工业企业之一。

7.简单产品100

品100是杭州知斋丰味品牌管理有限公司旗下商业茶饮品牌,公司拥有品100的商标、著作权、专利、使用权和代理保护权。品100倡导茶饮新文化的兴起,符合现代生活,挑战传统饮茶方式。公司专注于世界健康茶产品和品牌茶产品。

8. 阿克巴

阿克巴阿克巴高山纯锡兰红茶原产于斯里兰卡,因其独特的风味被视为世界三大名茶之一。锡兰茶被认为是世界上最好的红茶之一。口感成熟、细腻、酒体饱满,适合饮用。搭配牛奶或柠檬味道更佳。阿克巴已有100多年的历史,最早可以追溯到1860年代。是斯里兰卡著名的红茶品牌。

9.兰宝熙

斯里兰卡红茶,又称锡兰红茶,与印度大吉岭红茶、阿姆斯特朗红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶之一。含有100%斯里兰卡茶叶的产品采用斯里兰卡茶叶委员会规定的狮子标志,是斯里兰卡优质茶叶原产地和品质的保证。

锡兰红茶冲泡方法

用开水冲洗紫砂碗(瓷碗几乎有效,但也可以使用),然后倒入95度以上的水,并注满。盖碗完全加热后,倒掉水,将5-8克茶叶放入盖碗中(此时盖碗无水状态下温度应在70以上),盖上盖子,用手摇匀(约5秒),然后打开盖子,放在离鼻子一寸远的地方,闻闻上面飘来的香味(热气向上流动的原理,没有气味的人就闻一下碗)。

锡兰红茶选购方式

1.外观

好茶一定是颗粒状的

颗粒饱满、大小均匀,肉眼可见杂质较多的茶叶可见为次品。 CTC2的这款锡兰红茶经过CTC工艺粉碎、切碎和软化。迅速压制成颗粒,发酵干燥后制成红茶。经过如此复杂的工序,手中的茶叶饱满均匀,色泽明亮,干爽无杂质,并具有红茶特有的清香,一看就是上品。

2、汤色

冲泡一杯CTC2的锡兰红茶,放入杯中观看。茶汤橙红半透明,颜色如玛瑙般,清澈许多,没有任何杂质。你一眼就能看出。茶汤喝起来十分清爽,润喉生津,唇齿留香,饮后回味无穷,让人忍不住遐想。特别适合在闲暇的午后喝一杯这样的好茶。

3、香味

茶叶的汤色和香气都比较稳定。五洼红茶茶味浓郁,香气浓郁,汤中香气明显。喝完后,满口香气,香气醉人。过了一会儿,香气开始平静下来,香气变得更加清晰。入口后,茶味渐淡,茶汤醇厚可口,带有淡淡的甜味,淡淡的甜味慢慢从喉咙深处浮现出来,非常舒服、清爽。

4、涩味

茶的涩味是它的另一个突出优点,细细品味,有一种特殊的韵味。这款CTC2红茶的涩味和香气搭配得恰到好处。入口后,茶香浓郁,苦中带甜,回味无穷。太涩的茶很难喝,喝起来也不舒服。这种涩味恰到好处,带着一种很微妙的感觉,令人着迷。

只有真正懂得品茶,才是茶的最高境界。好茶是能尝到的。当然,冲泡方法也很关键。锡兰红茶的冲泡方法已经讲解得很清楚了。一定要讲究好的泡茶方法,否则茶就完全失去了本来的味道,大家都会对其味道感到失望。

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