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工夫茶具,功夫茶具的使用顺序

很多朋友对于工夫茶具和功夫茶具的使用顺序不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 功夫茶具哪个牌子好
  2. 功夫茶具的使用方法
  3. 功夫茶具的使用顺序
  4. 功夫茶具怎么开

功夫茶具哪个牌子好

没什么牌子好不好的,主要看茶具的材质,工艺程度,品牌无非就广告做的好,材质最重要

功夫茶具的使用方法

功夫茶茶具介绍以及使用方法

1、盖碗的陶瓷茶具

盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

2、闻香杯

闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯,好处:一是保温效果好,可以让酒的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。

3、茶壶(紫砂或朱泥的)

选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。

4、茶盘(宽,平)

竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。

5、茶匙,茶荷

茶匙,茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

6、炉及水壶

电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90-95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响,杯白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

7、储茶的罐

纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。

功夫茶具的使用顺序

功夫茶茶具使用步骤

一.温茶器:是指泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。

二.洗杯:使用专门的洗清洁,仔细地将茶器和杯具清洗一遍。

三.置茶:用盖杯的茶器可以直接加入茶叶,即置茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。

使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶,令茶叶摆放得平均。

四.洗茶:茶叶是农产品,冲饮时要先清洗,只需注水于茶叶中,然后马上倒出便可。五.注水:不同的茶叶要不同的水温,视具体情况而定。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,轻轻抹去。六.浸泡:盖上茶器盖子,同时也可用盖来翻动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来,但玻璃茶壶则不宜。七.出茶:出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯,先将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城),令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时(亦叫韩信点兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低,手腕提高而手肘沉下),动作自然舒适为上。如果出茶不顺,可以使用茶通

功夫茶具怎么开

第一步,用水里里外外将茶壶冲一遍,洗净灰尘。如果壶盖上沾有分离粉可以用牙刷刷干净。

第二步,放在在没有油的锅里小火煮,水开后,关火,等水凉了,把水换掉。

第三步,再小火烧开,关火,投点茶叶进去,等水凉取出茶壶。用干净的布擦干净。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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