其实岩茶肉桂的特点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉桂如何品鉴，因此呢，今天小编就来为大家分享岩茶肉桂的特点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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肉桂如何品鉴
1：第一步闻香气香不过肉桂，是肉桂的最大特色，是品鉴肉桂品质不可缺少的一步。
2：第二步看汤色，观察泡汤过的肉桂色泽，品鉴一款肉桂的好坏。
3：第三步品尝滋味，即品尝泡汤肉桂的滋味，滋味有浓淡、厚薄、甜爽。
4：第四步观察泡淡过的肉桂，即泡淡后的肉桂精华完全释放。
武夷十大岩茶排名肉桂
第十名，鹰肉，鹰嘴岩肉桂
鹰嘴岩位于武夷山北天心景区，从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
鹰嘴岩肉桂：汤色清透红艳澄净，滋味果香明显，入口霸气，桂皮香高扬，馥郁，香气纯净黏稠度，顺滑度一流，喉感温顺，回甘干脆绵长，叶底松软，舒展度，蛤蟆背明显，耐泡。
第九名，狮肉，青狮岩肉桂
青狮岩坐落在武夷山景区北面，是天心村岩茶的主产区，“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。
青狮岩肉桂：汤水甘香细，乳香花香并见，入口醇厚，饮后齿颊留香。
八道火肉桂是啥
八道火肉桂是肉桂岩茶，由手工摇青出来的八道火肉桂岩茶带着坑涧茶的明显特征：柔中带刚。冲泡后桂香突显，幽雅，虽有辛锐的桂皮香气，但汤水顺滑妥帖。各种香气落水，清雅、直白、馥郁都有，咽后齿颊留香。而后老树的劲道躁动，茶气陡生，耐人寻味。
肉桂茶的正确泡法和口感
1、肉桂茶直接用开水冲泡最好喝，在冲泡的时候可以准备5克肉桂茶，直接放到干净玻璃杯中，加入适量的开水冲泡浸泡，时间要在二分钟左右，泡好后的茶汤取出降温可以慢慢喝，这样可以品尝到肉桂茶的原汁原味，能被肉桂茶的独有醇香所吸引。
2、做好以后的肉桂茶茶汤再取出以后还可以加入适量蜂蜜调味，这样会让肉桂茶的茶汤更好喝，也可以在肉桂茶茶汤中放入适量纯奶和做好的珍珠，这时可以得到好喝的珍珠奶茶，能让人们品尝到肉桂茶的不同滋味。
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