这篇文章给大家聊聊关于岩茶第一泡为什么不倒掉，以及为什么第一道茶汤要留下来对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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武夷岩茶冲泡方法
武夷岩茶的冲泡方法：
1、温器
将器皿用开水予以温烫；盖碗温烫两遍更佳，一是洁具，二是增加盖碗温度，以利于茶性释放。
2、投茶
投茶量与个人的口感、喝茶的人数有关，不好一概而论。
一般而言投茶量可参考：茶水比1：15左右，即110CC的盖碗放8克岩茶，然后根据口感做相应的调整，找出最适合自己的投茶量。
3、摇香
在盖碗温度最高时投茶，将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香，从而达到醒茶提香的效果。
4、冲泡
精茗蕴香，借水而发。将沸水注入盖碗中，第一泡注后需刮沫或者洗茶倒掉。浸泡时间，第一泡10s、第二泡以10s~15s、第三泡以15s，第四泡以20s，以后每次递增5~10s。
好的岩茶可以冲泡7泡以上。
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。
5.闻香
冲泡过程中可体验的挂杯香就是公道杯倒出后或品茗杯饮尽，余留的香气。拿至离鼻尖3-5厘米位置，保持只吸气而不呼气的状态感受香气的馥郁与持久性。
6、品茶
可分三口，茶汤每次入口，宜用啜茶法或含英咀华。让茶汤充分与口腔接触体会茶汤滋味后，再品下口。细细感受茶汤的纯正度、醇厚度、回甘度和持久度。
饮用武夷岩茶注意事项
2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道。虽然文章并没有明确指出最佳的饮茶温度是多少，但国内外的专家学者们根据此篇报告深入研究，得到的大概温度都集中62℃、60℃、56℃这三个数值左右。
所以，饮饮用武夷岩茶时，尽量将温度控制在60℃以内最佳。
茶叶第一次泡的水要不要倒出来，第二次泡的才能喝
茶叶的第一道水倒掉，称为洗茶。洗茶并不是每一种茶都需要，也不一定只一道水。
洗茶一般是两个目的，1洗去茶叶表面的尘土（或许还有冲掉农药残留的作用），2对茶叶进行预先的浸润，是茶叶更容易冲泡和释放滋味。
绿茶、白茶、黄茶等由于多用嫩芽精细制作，表面尘土和农药残留都很少，所以不进行洗茶。
铁观音等球形茶，一般会洗茶一道，确切说是浸润。
存放多年的岩茶，一般也会洗茶一道，为的是洗去灰尘。
存放多年的普洱茶，无论是生茶熟茶、散茶或紧压茶，都会建议洗茶一次或多次。
泡茶时第一遍水要不要倒掉
所谓洗茶，其实并不完全正确一般的名优绿茶，红茶都没这过程，而是直接冲泡。而对紧结型茶如铁观音，重发酵，重焙火茶，如黑茶，普洱茶，岩茶等都会“洗”一到二次像铁观音主要是为了醒茶，开水先烫一下，让茶叶舒展开来，比较容易出味。而黑茶，普洱熟茶之类，因为发酵，陈化的问题，会有些杂质杂味，一般快速洗上两次，去掉点仓味，陈味，口感会更佳。洗茶的真正目的，是在于泡的茶更好喝，而不是讲卫生问题当然不同的地方茶叶加工条件不同，我不能保证每款茶卫生都没问题，要是不干净，洗茶当然也能去除部分尘土，
为什么第一道茶汤要留下来
喝武夷岩茶，头道茶汤，在那些喝茶老江湖眼中，是还魂汤一般的神奇存在。
在第一道茶汤中，有不少岩茶揉捻后留下的口感物质，不少喝岩茶经验老道的人，会将其放到最后喝，待到一冲冲茶味喝过后，在回过头，细辍品尝头道茶淳和的滋味。
这样喝了能让人精神为之焕发的茶汤，被视作还魂汤一样的存在。
喝岩茶，有始有终，方能对一款茶了解得更为彻底。
这样的头道茶，若是倒弃了，喝茶过程是不完整的。
岩茶第一泡为什么不倒掉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于为什么第一道茶汤要留下来、岩茶第一泡为什么不倒掉的信息别忘了在本站进行查找哦。