大家好,关于岩茶的泡法的正确方法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于泡岩茶的正确方法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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岩茶怎么泡
岩茶泡法温杯,将陶瓷杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水把陶瓷杯烫洗干净;洗茶,用茶匙把3~5g岩茶投入陶瓷杯中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤;
泡茶,继续往陶瓷杯中注入沸水,并加盖焖泡,5~7分钟后即可揭开杯盖品饮
泡岩茶的正确方法
1、先烧开一壶水,用开水将茶具清洗一遍。
2、然后将准备好的7g夷岩茶投入盖碗中,向盖碗中注入开水,茶水比例1/20,第一泡为洗茶倒掉不饮用。
3、再向盖碗中注入7分满的开水,盖上盖子,静候8秒钟出汤,用公道杯将茶汤分倒至茶杯,即可品饮。
武夷岩茶冲泡方法
武夷岩茶的冲泡方法:
1、温器
将器皿用开水予以温烫;盖碗温烫两遍更佳,一是洁具,二是增加盖碗温度,以利于茶性释放。
2、投茶
投茶量与个人的口感、喝茶的人数有关,不好一概而论。
一般而言投茶量可参考:茶水比1:15左右,即110CC的盖碗放8克岩茶,然后根据口感做相应的调整,找出最适合自己的投茶量。
3、摇香
在盖碗温度最高时投茶,将茶叶投入高温烫过的盖碗中,盖上杯盖,左右轻轻摇动,让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,轻闻干茶香,从而达到醒茶提香的效果。
4、冲泡
精茗蕴香,借水而发。将沸水注入盖碗中,第一泡注后需刮沫或者洗茶倒掉。浸泡时间,第一泡10s、第二泡以10s~15s、第三泡以15s,第四泡以20s,以后每次递增5~10s。
好的岩茶可以冲泡7泡以上。
轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶,给人精神上的享受和感官上的刺激,让人身心愉悦。
5.闻香
冲泡过程中可体验的挂杯香就是公道杯倒出后或品茗杯饮尽,余留的香气。拿至离鼻尖3-5厘米位置,保持只吸气而不呼气的状态感受香气的馥郁与持久性。
6、品茶
可分三口,茶汤每次入口,宜用啜茶法或含英咀华。让茶汤充分与口腔接触体会茶汤滋味后,再品下口。细细感受茶汤的纯正度、醇厚度、回甘度和持久度。
饮用武夷岩茶注意事项
2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道。虽然文章并没有明确指出最佳的饮茶温度是多少,但国内外的专家学者们根据此篇报告深入研究,得到的大概温度都集中62℃、60℃、56℃这三个数值左右。
所以,饮饮用武夷岩茶时,尽量将温度控制在60℃以内最佳。
肉桂茶的正确泡法
步骤/方式1
取茶。茶叶用量可以根据自己的口味来投茶,大概在8克左右
步骤/方式2
醒茶。为了让尘封的岩茶能够和空气与水份相互接触,去唤醒茶叶,重新焕发出茶叶的本质,在品饮前快速提升岩茶的口感。
步骤/方式3
高冲注水。冲泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,这样可以使茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边。
步骤/方式4
然后静候约15秒后,低位出汤。出汤时,用盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,让香气全部拢于公道杯之中
步骤/方式5
闻茶香,观茶汤,分三口品饮。
岩茶的泡法的正确方法和泡岩茶的正确方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!