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本文目录
大红袍和肉桂是一种茶吗
不是。肉桂茶和大红袍的区别
区别一:茶树品种不同
武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。
肉桂茶和大红袍的区别
区别二:外形不同
肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。
肉桂茶和大红袍的区别
区别三:香气不同
肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
肉桂茶和大红袍的区别
区别四:滋味不同
肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。
岩茶和大红袍区别
大红袍和岩茶之间并无区别
大红袍属于岩茶,为武夷四大名枞之首,公认的大红袍仅是九龙窠岩壁上的那几棵,在明清时期专供于皇室享用,具有条索紧结,色泽绿褐鲜润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,拥有馥郁的兰花香、果香、奶香等香气。
大红袍和岩茶之间并无区别,因为大红袍也属于岩茶的一种。大红袍产于福建武夷山一带,为武夷四大名枞之首,是采摘武夷山上的初展嫩芽,经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成。
大红袍已有600多年的历史,是武夷岩茶中的佼佼者,公认的大红袍仅是九龙窠岩壁上的那几棵,即使是在最好的年份,产量也不过几百克,因此大红袍在明清时期专供于皇室享用。
大红袍具有条索紧结,色泽绿褐鲜润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,拥有馥郁的兰花香、果香、奶香等香气,香高而持久,“岩韵”明显,滋味甘美浓醇。
大红袍就是武夷岩茶吗
是
大红袍是岩茶,因茶叶生长在武夷山岩石缝隙中,因而被称为岩茶,从制作工艺来看,大红袍属于乌龙茶类。该茶素有茶中之王的美誉。
大红袍属于乌龙茶还是岩茶
属于:乌龙茶。
1,大红袍产于福建省武夷山,属于武夷岩茶的一种,为乌龙茶类。大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
2,大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
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