大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下安溪铁观音茶是绿茶吗的问题，以及和铁观音属于什么茶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
铁观音属于什么茶
1铁观音属于乌龙茶。
2铁观音是福建安溪产区的名茶，属于乌龙茶类。乌龙茶的特点是介于绿茶和红茶之间，有清香和半发酵的口感。
3除了铁观音，比较有名的乌龙茶还有大红袍、凤凰单丛等等。
铁观音和乌龙茶到底是属于红茶还是绿茶
这是一个容易混淆的问题，其实铁观音是一种茶叶，而乌龙茶是一种茶类，铁观音属于乌龙茶类的一种，乌龙茶又称青茶，不属于红茶和绿茶的任意一种，而是属于独特的一种茶类。
中国茶类的分类：
中国茶类不只是绿茶、红茶。根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（即乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
青茶（乌龙茶）的定义：
青茶（乌龙茶）即为半发酵的茶(发酵度为30-60%)，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有\"\"绿叶红镶边\"\"之称。
青茶（乌龙茶）的具体品种：
1铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称，有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
2、本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。
3、大叶乌龙：大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种。
4、毛蟹：乌龙茶——毛蟹，原产于安溪福美大丘化，育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，采摘批次较多，树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。
安溪的铁观音属于什么茶种
安溪的铁观音属于乌龙茶种。它产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，兰花香天然馥郁，滋味醇厚甘鲜美有“音韵”，有清香型、韵香型、浓香型、陈香型四种类型。
铁观音属于什么茶性
铁观音（tiěguānyīn）茶是中性茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
OK，关于安溪铁观音茶是绿茶吗和铁观音属于什么茶的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。