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安吉白茶历史起源,安吉白茶是怎么被发现的

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本文目录

  1. 安吉白茶有多出名
  2. 安吉白茶被宋帝御赐第一茶的来历
  3. 安吉白茶是怎么被发现的
  4. 安吉白茶原产地在是什么地方

安吉白茶有多出名

安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。

安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

安吉白茶被宋帝御赐第一茶的来历

北宋庆历(1041-1048年)年间:“白叶茶,芽叶如纸,民间大重,以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说:“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品。”

安吉白茶是怎么被发现的

白茶安吉白茶最早是在1930年在小丰镇马岭岗发现的,当时人们看到了数十棵野生安吉白茶茶树。这些野生的安吉白茶茶树是茶树的变种,非常稀有。春天,茶树开始长出白芽,然后慢慢变成白色和绿色,夏天变成绿色。太神奇了,但是后来他们不知道去哪里了。

安吉白茶原产地在是什么地方

安吉白茶产自于浙江省安吉县,位于浙江省北部地区,这里山清水秀,绿水长流,安吉境内复杂的地形地貌,起伏险峻,气候温和湿润,小时候异常,深山峡谷云雾笼罩,山地土层深厚,有机质含量丰富,于山高,云雾密,竹林深等得天独厚的条件,孕育着各种的野生茶树群落,馨味各异的地方茗茶,安吉白茶,为浙江茗茶的后起之秀。

安吉白茶是属于绿茶类目。安吉白茶的外形挺直略扁,形如兰穗,色泽嫩绿,白毫显露。冲泡后清香高扬,滋味鲜爽,饮后唇齿留香,回甘生津。叶底朵朵完整,余香绵绵。

安吉白茶为什么要叫“白茶”呢?

原来安吉白茶是一种变异了的茶种,安吉白茶收温度的影响,在早春,气温低,安吉白茶萌芽的时候都是白色和浅绿色的,叶色淡,突出清晰的绿色叶脉,很容易辨别,白芽大约呈现一个月的时间,温度上升后,茶芽又慢慢转绿,跟普通的茶看起来没什么区别。正是因为这样的特性,就把它称为安吉白茶,安吉白茶富含氨基酸,适合制成绿茶,保持鲜美的口感。

安吉白茶的冲泡方法?

安吉白茶是绿茶,采摘最能的芽叶制成,安吉白茶叶色浅淡,叶片嫩而薄,如果用太高的水温冲泡会破坏了其鲜爽口感,泡安吉白茶应选用85度左右的水温,用玻璃杯冲泡,不带杯盖,以免闷苦。建议3克的茶量,150ML的水,这样泡不会太浓。玻璃杯泡也能更好的欣赏茶芽在水中舞动,欣赏白叶翠脉舒展的风姿。

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