大家好，如果您还对安吉白茶为啥不是白茶不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享安吉白茶为啥不是白茶的知识，包括正宗安吉白茶与外地白茶区别的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
白茶和安吉白茶的区别
1、产地上不同
白茶产自福建福鼎、政和，安吉白茶来自浙江。
2、采摘步骤不同
白茶的采摘分为4个步骤：采摘、摊晾、萎凋、日晒（干燥）；
安吉白茶采摘分为6个步骤：采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存。
安吉白茶和正安白茶的区别
安吉白茶虽然名称中带有“白茶”二字，但它并不是白绿茶的制作工艺则复杂的多，包括采摘、杀青、理条、揉捻、干燥、保存。
安吉白茶的制作工艺属于绿茶类，所以它是绿茶而非白茶。茶而是绿茶，安吉白茶因为是白色的所以才被称为“白茶”，茶的类别不是看颜色的，而是看制作工艺。
正安白茶是贵州的名茶，素有“绿茶瑰宝”、“茅台品质”之美誉。是绿茶中的一个品种，全年只有一个月左右的采摘期。
正安白茶外形优美、完整匀齐，色泽黄绿相间、鲜香持久。
白茶只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工。
正宗安吉白茶与外地白茶区别
原产地的安吉白茶，与外地的白茶，区别：色、形、香、味
应该如何辨别呢？
首先是辨色，正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活，芽叶匀整、芽峰显露。干茶色泽发暗且不匀，可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶，还有可能为陈茶。
第二是观形，由于安吉白茶采摘匀整，一般芽峰显露，形似凤尾，外地白叶茶条形较为紧细，牙峰不显。观看冲泡后叶底叶张玉白，叶脉翠绿分明。
第三是闻香，安吉白茶产品的特点之一是嫩香持久，且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产品，带有陈味的是陈茶。
第四是品味，安吉白茶是高氨基酸产品，味鲜爽回味甘甜，没有苦涩味。品味中如带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格产品，带有陈味的是陈茶。
湖州白茶和安吉白茶的区别
用数学上来说，这个是包含和被包含的关系。因为安吉县属于湖州市下辖的一个县，那么自然湖州白茶包括安吉白茶了。但是一般来说市场没有叫湖州白茶的而是都叫安吉白茶，因为安吉是白茶的原产地，名气比较大，无论是湖州下辖镇或长兴、德清产的白茶对外售卖包基本上都用安吉白茶。
文章分享结束，安吉白茶为啥不是白茶和正宗安吉白茶与外地白茶区别的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！